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硒精氨酸对衰老小鼠的抗氧化及免疫调节作用

文献类型： 中文期刊

作者： 马艳弘 1 ; 刘安军 2 ; 朱振元 2 ; 周剑忠 1 ; 黄开红 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.天津科技大学食品工程与生物技术学院

关键词： SeArg;衰老小鼠;抗氧化能力;免疫功能

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2011 年 27 卷 04 期

页码： 198-202

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 将昆明种小鼠随机分成4组:正常组、衰老组、衰老+低硒剂量组、衰老+高硒剂量组,通过后颈背部皮下注射D-半乳糖(D-gal)建立衰老模型,以灌胃方式加入硒精氨酸(SeArg),连续处理6周。通过检测血清抗氧化指标、腹腔巨噬细胞的吞噬能力、脾细胞抗体的形成能力、血清免疫球蛋白质和细胞因子以探明SeArg对衰老小鼠抗氧化能力与机体免疫调节功能的影响。结果表明:衰老组小鼠的抗氧化能力和免疫调节功能明显下降;与衰老组相比,衰老+低硒剂量组和衰老+高硒剂量组小鼠的Se含量、GSH含量、GSH-Px活性、SOD活性、腹腔巨噬细胞的吞噬能力、免疫球蛋白质含量、脾细胞抗体的形成能力以及IL-2明显上调,MDA、IL-6、TNF-α含量显著下降,其中低剂量的硒精氨酸作用效果更佳。表明D-gal能对小鼠造成一定程度的氧化损伤,硒精氨酸对衰老小鼠的抗氧化能力和免疫功能具有明显的调节和促进作用。

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