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响应曲面法设计优化牛蒡叶提取绿原酸工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 郭秋娟 1 ; 陈和平 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品加工研究所

2.南京师范大学金陵女子学院

关键词： 牛蒡叶;绿原酸;响应曲面

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2009 年 25 卷 01 期

页码： 177-181

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以牛蒡叶为原料提取绿原酸,探讨乙醇浓度、料液比、提取时间、温度因素对绿原酸得率的影响。应用Box-Behnken中心组合实验和响应面分析法,确定了牛蒡叶中的绿原酸最佳提取条件为温度76℃、乙醇浓度31%、料液比29倍。

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