文献类型： 中文期刊
作者： 石建新 1 ; 闫晓芳 1 ;
作者机构： 1.山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所
期刊名称： 落叶果树
ISSN： 10022910
年卷期： 1995 年 03 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 苹果贮藏期间常见果肉褐变类型及防治石建新，闫晓芳（山西省农科院农产品贮藏保鲜研究所太原０３００３１）果肉褐变是苹果贮藏期间常见的一种病害。受害果实的果肉或全部褐变或部分褐变；褐变区域或仅局限于果肉部分或波及果心和果皮；褐变组织或坚实、湿润或松散、干燥...
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