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关键词

  • 品质(4)
  • 果心褐变(3)
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  • 温度(2)
  • 褐变(2)
  • 黄金梨(2)

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作者

  • 丁丹丹 AND 王文辉 AND 王志华 AND 姜云斌 AND 佟伟(0)

机构

  • 中国农业科学院果树研究所(9)

年份

  • 2013(1)
  • 2011(1)
  • 2010(3)
  • 2009(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:丁丹丹(精确检索)
作者:王文辉(精确检索)
作者:王志华(精确检索)
作者:姜云斌(精确检索)
作者:佟伟(精确检索)
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共9条记录
1不同气体组分对采后园黄梨果心褐变和品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 梨 园黄 气调 贮藏 褐变 品质

年份：2013

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2黄金梨气调贮藏中CO_2对果实组织褐变及品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 黄金梨 保鲜 气调贮藏 CO2体积分数 组织褐变 品质

年份：2010

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3圆黄、黄金等5个砂梨品种果实呼吸和乙烯释放规律

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 梨 呼吸强度 乙烯

年份：2009

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4梨优良品种制汁性能研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 梨 制汁 褐变 总酚 多酚氧化酶(PPO)

年份：2009

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5不同温度和CO_2体积分数对丰水梨采后生理指标的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：果树学报

关键词： 丰水梨 贮藏温度 CO2体积分数 果心褐变

年份：2009

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61-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业出版社

关键词： 1-MCP 温度 圆黄 黄金 丰水 冷害

年份：2011

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7贮藏温度对“黄金梨”品质和相关生理指标的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农学通报

关键词： 黄金梨 温度 果心褐变 冷害 品质

年份：2009

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8采收期对圆黄梨果实贮藏品质和采后生理的影响

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 圆黄梨 采收期 品质 果心褐变

年份：2010

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9丰水梨自发气调及近冰温贮藏保鲜试验研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 丰水梨 自发气调贮藏 1-MCP 近冰温 保鲜品质

年份：2010

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