作者：
机构：
来源：食品与药品
关键词：
海带
功能
提取
加工
年份：2007
作者：
机构：
来源：肉类研究
关键词：
酶制剂
肉制品加工
分类
应用
年份：2007
作者：
北大核心
机构：
来源：中国调味品
关键词：
肉制品发酵剂
研究进展
发酵肉制品
年份：2007
作者：
机构：
来源：四川食品与发酵
关键词：
超微粉碎
优点
应用
年份：2006
作者：
机构：
来源：肉类工业
关键词：
超微粉碎
肉类加工业
分类
特点
应用
年份：2007
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
纤维素
纤维素酶
分子结构
作用机理
年份：2007
作者：
机构：
来源：中国食品添加剂
关键词：
铁
铁补充剂
研究现状
展望
吸收率
年份：2007
作者：
机构：
来源：中国食品添加剂
关键词：
方便食品
研究现状
发展趋势
年份：2007
