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叶飞 AND 高士伟 AND 龚自明(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:叶飞(精确检索)

作者:高士伟(精确检索)

作者:龚自明(精确检索)

排序方式：

1青砖茶茶汤滋味成分分析及品质评价模型建立

作者：王胜鹏; 龚自明; 郑鹏程; 刘盼盼; 高士伟; 滕靖; 王雪萍; 叶飞; 郑琳; 桂安辉; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院

来源：食品科学

关键词：青砖茶茶汤回归方程主成分分析相关系数

年份：2019

2不同产地珠形绿茶色泽与滋味成分的差异分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 龚自明; 冯琳; 王雪萍; 高士伟; 滕靖; 叶飞; 胡邵德; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心; 湖北省农业科学院果树茶叶研究所; 安徽农业大学茶与食品科技学院

来源：食品与发酵工业

关键词：珠形绿茶色泽化学成分多元统计分析

年份：2019

3不同品种青砖茶化学成分与抗氧化活性的比较分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 龚自明; 滕靖; 尹鹏; 高士伟; 郑琳; 叶飞; 王雪萍; 郭桂义; 北大核心

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心;信阳农林学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：青砖茶品种化学成分香气抗氧化活性

年份：2018

4青砖茶初制、渥堆过程中挥发性风味成分分析

作者：刘盼盼; 郑鹏程; 王胜鹏; 龚自明; 滕靖; 高士伟; 王雪萍; 叶飞; 郑琳; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北省茶叶工程技术研究中心;信阳农林学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室

来源：食品与发酵工业

关键词：青砖茶渥堆挥发性成分顶空固相微萃取气味活度值

年份：2017

5复水干燥处理对机采卷曲形绿茶副茶外形的影响

作者：桂安辉; 叶飞; 高士伟; 龚自明; 郑琳; 王雪萍; 汤星; 陈绪敏;

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北省茶叶工程技术研究中心;湖北省宜昌市夷陵区农业技术推广中心;宜昌三峡原红茶业有限公司

来源：茶叶学报

关键词：卷曲形绿茶复水干燥副茶容重碎茶率

年份：2019

6自动化加工生产线改善机采绿茶理化品质研究

作者：叶飞; 龚自明; 桂安辉; 滕靖; 高士伟; EI 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室

来源：农业工程学报

关键词：加工色泽电磁技术卷曲形绿茶理化品质

年份：2019

7杀青方式对机采绿茶理化品质的影响

作者：叶飞; 桂安辉; 龚自明; 高士伟; 王雪萍; 郑鹏程; 滕靖; 王胜鹏; 郑琳; 刘盼盼; 北大核心 CSCD

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所;湖南农业大学茶学教育部重点实验室;湖北省农业科技创新中心果茶分中心

来源：热带作物学报

关键词：杀青机采鲜叶绿茶加工品质

年份：2019

8工夫红茶中挥发性物质研究进展

作者：桂安辉; 高士伟; 叶飞; 龚自明; 王雪萍; 郑鹏程; 腾靖; 王胜鹏; 郑琳; 刘盼盼;

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北省茶叶工程技术研究中心

来源：湖北农业科学

关键词：工夫红茶挥发性物质研究进展

年份：2018

9卷曲形绿茶机械化加工技术研究现状与发展趋势

作者：桂安辉; 叶飞; 高士伟; 龚自明; 王雪萍; 汤星; 北大核心

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心;湖北省宜昌市夷陵区农业技术推广中心

来源：茶叶通讯

关键词：卷曲形绿茶加工技术机械化现状发展趋势

年份：2019

10扁形绿茶自动化生产线关键加工工艺优化

作者：桂安辉; 叶飞; 龚自明; 高士伟; 刘盼盼; 王胜鹏; 郑鹏程; 滕靖; 王雪萍; 郑琳; 冯琳; 北大核心

机构：湖北省农业科学院果树茶叶研究所湖北省茶叶工程技术研究中心

来源：食品研究与开发

关键词：扁形绿茶加工工艺优化生产线单因素试验正交试验

年份：2021