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  • 北大核心(18)
  • CSCD(6)

期刊名称

  • 食品研究与开发(5)
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关键词

  • 欧李(5)
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  • haccp(1)

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作者

  • 常虹 AND 周家华 AND 兰彦平(0)

机构

  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所(19)
  • 山西农业大学食品科学与工程学院(3)
  • 内蒙古农业大学(1)
  • 北京市农林科学院农业综合发展研究所;农业部规划设计研究院农副产品加工研究所(1)
  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 华中农业大学食品科技学院;北京市农林科学院农业综合发展研究所(1)
  • 国家蔬菜工程技术研究中心(1)
  • 太原师范学院吕梁高等专科办学点(1)
  • 重庆市西南大学食品科学学院(1)
  • 首都师范大学生命科学学院(1)

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年份

  • 2013(2)
  • 2011(5)
  • 2010(5)
  • 2009(8)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:常虹(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
作者:兰彦平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共20条记录
1HACCP在欧李果汁生产过程中的应用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： HACCP 欧李 果汁

年份：2009

2不同板栗品种营养品质的模糊综合评价研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 板栗 品质 评价

年份：2013

3欧李果汁澄清工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 欧李 果汁 澄清

年份：2009

4欧李果酒的酿造工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 欧李 果酒 酿造

年份：2010

5秋水仙素诱导油桃‘丽春’2n花粉的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 油桃 秋水仙素 2n花粉 棉浸法 注射法

年份：2010

6甜油桃早熟黄肉新品种金春的选育

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 油桃 品种 金春 黄肉 不溶质 早熟

年份：2009

7喷雾干燥杏子固体饮料工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 喷雾干燥 杏子 固体饮料 工艺

年份：2009

8桃脆片的微波真空干燥工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 桃片 微波真空干燥 热风干燥 工艺条件

年份：2011

9葛根淀粉提取工艺研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 葛根 淀粉 提取

年份：2009

10欧李红色素纯化工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 欧李红色素 超滤 大孔树脂 纯化

年份：2010

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