1功能食品研究与开发现状和对策思考

作者： 张德权; 台建祥; 傅勤;

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室

来源：食品研究与开发

关键词： 功能食品 功能因子

年份：1999

2模糊综合评判法选山萸肉复合晶配方的研究

作者： 张德权; 台建祥;

机构： 中国农业科学院作物科学研究所

来源：黑龙江八一农垦大学学报

关键词： 模糊综合评判 山萸肉 复合晶 配方选择 复合食品

年份：2000

3模糊综合评判法优选山萸肉复合晶配方的研究

作者： 张德权; 台建祥; 厉夏; 陈锦屏;

机构： 中国农业科学院作物所; 中国农业科学院作物所! 15#,北京,100081,中国农业科学院谷物研究所,黑龙江完达山乳业集团,陕西师范大学生命学院

来源：黑龙江八一农垦大学学报

关键词： 模糊综合评判 山萸肉 复合晶 优选

年份：2000

4高效液相色谱法(HPL)测定藏花素的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物所农产品加工中心

来源：食品科学

年份：2000

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5栀子黄色素对四氯化碳肝损伤小鼠的影响

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 赵世萍; 付桂香; 付勤; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物所加工室; 中日友好医院临床医学研究所

来源：营养学报

关键词： 栀子黄色素 护肝 CCl4 肝损伤

年份：2002

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6用大孔树脂纯化栀子黄色素的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 付勤; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工所; 国务院扶贫办; 中国农业科学院作物所

来源：农业工程学报

关键词： 栀子黄色素 大孔树脂 纯化

年份：2004

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7超临界CO_2流体技术精制栀子黄色素的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 付勤; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院

来源：农业工程学报

关键词： 超临界CO2 栀子黄色素 精制 OD值比率

年份：1999

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8生物类黄酮的研究及应用概况

作者： 张德权; 台建祥; 付勤; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室; 中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室!北京,100081,中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室!北京,100081,中国农业科学院作物育种栽培研究所谷化加工室!北京,100081

来源：食品与发酵工业

关键词： 生物类黄酮 生物活性

年份：1999

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9超临界CO_2流体技术萃取姜油树脂的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物所农产品加工中心

来源：食品工业科技

关键词： 超临界CO_2 姜油树脂 萃取

年份：2001

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10超临界CO_2流体技术萃取山苍子油的研究

作者： 张德权; 吕飞杰; 台建祥; 北大核心

机构： 中国农业科学院作物所农产品加工中心

来源：食品与发酵工业

关键词： 超临界CO_2 山苍子油 萃取

年份：2000