作者：
CSCD
机构：
来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集
关键词：
大豆
蛋白质
挤压
单位机械能耗
调控
年份：2014
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：粮油食品科技
关键词：
小麦品种
小麦粉
馒头
感官评价
适宜性
豫西南地区
年份：2023
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
大豆蛋白
组织化产品
工艺参数
二次回归正交旋转组合设计
密度
年份：2009
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
小麦
产地
近红外光谱
DPLS
年份：2011
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
拉伸仪
粉质仪
比对试验
准确度
精确度
年份：2010
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作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
双螺杆挤压机
组织化大豆蛋白
持水率
吸水率
螺杆构型
工艺参数
年份：2007
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
小麦
产地
溯源
ICP-MS
矿物元素
年份：2010
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作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：麦类作物学报
关键词：
小麦品种
小麦粉
面条
感官评价
适宜性
关中平原
年份：2023
作者：
CSCD
机构：
来源：中国农业工程学会2011年学术年会（CSAE2011）论文摘要集
关键词：
大豆
大豆粕
组织化技术
植物蛋白
组织化蛋白
年份：2011
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作者：
CSCD
机构：
来源：科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集
关键词：
挤压
双螺杆
元件
构型
单位机械能耗
年份：2013
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