1生物酶对蜂花粉壁通透性改善的研究

作者： 任向楠; 张红城; 董捷; CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所^农业部国家蜂产品加工专业分中心

来源：中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 蜂花粉 纤维素酶 酶解

年份：2009

  附件下载

2八种蜂花粉中脂肪酸的测定及GC-MS分析

作者： 张红城; 董捷; 曲臣; 任向楠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 东北农业大学生命科学学院

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉 脂肪酸 气相色谱-质谱

年份：2009

  附件下载

3四种蜂花粉中植物甾醇的GC-MS分析

作者： 张红城; 董捷; 任向楠; 付超; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 农业部国家蜂产品加工专业分中心

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉 植物甾醇 气相色谱-质谱联用

年份：2008

  附件下载

4纤维素酶对油菜蜂花粉细胞壁通透性改善的研究

作者： 张红城; 董捷; 任向楠; 齐萱; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉 纤维素酶 酶解 通透性

年份：2009

  附件下载

5生物酶对油菜花粉壁通透性改善的研究

作者： 任向楠; 张红城; 董捷; CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所^农业部国家蜂产品加工专业分中心

来源：第四届中国畜牧科技论坛论文集

关键词： 油菜花粉 纤维素酶 破壁

年份：2009

  附件下载

6十种蜂花粉醇提物对酪氨酸酶的二酚氧化活性抑制作用研究

作者： 董捷; 张红城; 李慧; 任向楠; CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：天然产物研究与开发

关键词： 蜂花粉 醇提物 酪氨酸酶 抑制作用

年份：2009

  附件下载

7八种蜂花粉醇提物的体外抗氧化能力研究

作者： 董捷; 张红城; 李慧; 任向楠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所

来源：营养学报

关键词： 蜂花粉 醇提物 抗氧化性

年份：2010

  附件下载

8十五种蜂花粉醇提物对酪氨酸酶的抑制作用

作者： 张红城; 董捷; 任向楠; CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 中国农业科学院蜜蜂研究所^农业部国家蜂产品加工专业分中心

关键词： 花粉醇提物 酪氨酸酶 抑制作用

年份：2010

9十种蜂花粉醇提物中总多酚和总黄酮含量测定

作者： 董捷; 张红城; 秦健; 任向楠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 农业部国家蜂产品加工专业分中心

来源：食品科学

关键词： 蜂花粉 多酚类物质 黄酮类物质

年份：2008

  附件下载

10木瓜蛋白酶对油菜花粉细胞壁通透性改善的研究

作者： 任向楠; 张红城; 董捷; 李鸿染; 赵亮亮; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院蜜蜂研究所; 黑龙江大学生命科学学院

来源：食品科学

关键词： 油菜花粉 木瓜蛋白酶 通透性

年份：2009

  附件下载