作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
荔枝
多糖
DPPH·
ABTS+·
铁离子还原能力
年份：2012
作者：
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词：
全谷物糙米
营养乳
乳化剂
稳定剂
稳定性
年份：2017
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词：
山药
低聚糖
肠道益生菌
短链脂肪酸
体外发酵
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：保鲜与加工
关键词：
纤维低聚糖
分离制备
生物活性
研发进展
年份：2017
作者：
机构：
来源：棉花科学
关键词：
新陆早61号
滴灌棉田
土壤养分
植株养分
变化情况
年份：2017
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
苦瓜
苦味
抑制剂
感官评价
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：生物工程学报
关键词：
小麦静息巯基氧化酶
原核表达
酶学性质
面包品质
年份：2021
作者：
机构：
来源：食品安全质量检测学报
关键词：
特医食品
全营养乳液
贮藏条件
品质特性
稳定性
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业科学
关键词：
糙米
挥发性风味化合物
发芽
挤压膨化
气相色谱-质谱
气相色谱-嗅闻
年份：2021
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：广东农业科学
关键词：
茶皂素
提取技术
纯化技术
生物活性
年份：2021
