1花香型绿茶加工工艺的研究

作者： 郭丽; 谭俊峰; 王力; 吕海鹏; 林智; 邵青; 唐妙火;

机构： 中国农业科学院; 临安香雪茶业有限公司

来源：浙江农业科学

关键词： 花香型绿茶 摇青 养护

年份：2009

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2高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响

作者： 吕海鹏; 林智; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品研究与开发

关键词： 高温蒸汽 处理 GCG 含量

年份：2007

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3东方美人茶和铁观音香气成分的比较研究

作者： 钟秋生; 吕海鹏; 林智; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： 东方美人茶 铁观音 顶空-固相微萃取法 香气成分 GC-MS分析

年份：2009

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4绿茶滋味定量描述分析及其化学成分的相关性研究

作者： 刘爽; 杨停; 谭俊峰; 吕海鹏; 郭丽; 林智; 鲁成银; CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/国家茶产业工程技术研究中心

来源：中国农学通报

关键词： 绿茶 滋味 定量描述分析 相关性分析

年份：2014

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5EGCG甲基化衍生物的清除DPPH自由基活性和总抗氧化活性

作者： 吕海鹏; 林智; 谭俊峰; 郭丽; 张悦; 费旭元; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室中国农业科学院茶叶研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： EGCG 甲基化衍生物 总抗氧化活性

年份：2011

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6茶树类黄酮O-甲基转移酶基因的克隆及原核表达分析

作者： 马成英; 吕海鹏; 林智; 张悦; 郭丽; 谭俊峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心

来源：中国农业科学

关键词： 茶树 类黄酮O-甲基转移酶 克隆 原核表达

年份：2013

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7绿茶中的GCG研究

作者： 吕海鹏; 谭俊峰; 郭丽; 谷记平; 林智; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室; 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室,中国农业科学院茶叶研究所/茶叶加工工程研究中心 浙江杭州310008,浙江杭州310008

来源：茶叶科学

关键词： 茶 GCG 高温蒸汽

年份：2008

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8基于双磁法的茶叶中磁性物质检验的可行性研究

作者： 郭丽; 林智; 吕海鹏; 谭俊峰; 邵青; 彭群华; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 茶叶 磁性物 双磁法

年份：2010

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9茶多酚用于棉纤维染色工艺研究

作者： 郭丽; 林智; 马亚平; 吕海鹏; 谭俊峰; 李连喜;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省诸暨绿剑茶业有限公司

来源：中国茶叶

年份：2012

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10茶叶中EGCG3″Me的研究与开发

作者： 吕海鹏; 林智; 谭俊峰; 郭丽; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶化学工程重点开放实验室

来源：食品工业科技

关键词： 茶 EGCG3″Me 含量

年份：2008

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