1不同气体组分对采后园黄梨果心褐变和品质的影响

作者： 丁丹丹; 王文辉; 王志华; 姜云斌; 佟伟; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国果树

关键词： 梨 园黄 气调 贮藏 褐变 品质

年份：2013

  附件下载

2高O_2和高CO_2浓度以及近冰温贮藏对樱桃保鲜效果的影响

作者： 王志华; 王文辉; 佟伟; 张志云; 姜云斌; 姜修成; CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：辽宁农业科学

关键词： 高氧气(高O2) 高二氧化碳(高CO2) 近冰温 保鲜 腐烂

年份：2010

  附件下载

3采收成熟度对酥梨常温贮藏品质及保鲜效果的影响

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 杜艳民; 杭博; 佟伟; 贾晓辉;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 酥梨 采收成熟度 常温贮藏 品质 果心褐变

年份：2015

  附件下载

41-MCP处理对明珠、贵妃梨货架期间品质的影响

作者： 姜云斌; 佟伟; 王志华; 王文辉; 都兴日; 夏玉静; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 庄河市果业管理局

来源：中国农学通报

关键词： 明珠梨 贵妃梨 1-MCP 货架期

年份：2010

  附件下载

5黄金梨气调贮藏中CO_2对果实组织褐变及品质的影响

作者： 王志华; 丁丹丹; 王文辉; 申春苗; 姜云斌; 佟伟; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：农业机械学报

关键词： 黄金梨 保鲜 气调贮藏 CO2体积分数 组织褐变 品质

年份：2010

  附件下载

6急速降温对砀山酥梨采后生理和保鲜效果的影响

作者： 王志华; 姜云斌; 王文辉; 杭博; 姜修成; 杜艳民; 佟伟; 贾晓辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 天津科技大学

来源：中国南方果树

关键词： 砀山酥梨 急速降温 缓慢降温 贮藏品质 褐变

年份：2015

  附件下载

7鸭梨内膛及外围果实采后品质指标比较及其与黑心病发病率的关系

作者： 佟伟; 王文辉; 贾晓辉; 杜艳民; 王志华; 姜云斌; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树学报

关键词： 鸭梨 套袋 内膛 外围 品质 黑心病 矿质元素

年份：2013

  附件下载

8圆黄、黄金等5个砂梨品种果实呼吸和乙烯释放规律

作者： 王志华; 丁丹丹; 王文辉; 佟伟; 贾晓辉; 夏玉静; 王宝亮; 姜云斌; 徐成楠; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 梨 呼吸强度 乙烯

年份：2009

  附件下载

9寒富苹果褐变原因和贮藏保鲜关键技术

作者： 王志华; 王文辉; 佟伟; 杜艳民; 姜云斌; 贾晓辉; 王阳;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2019

10梨优良品种制汁性能研究

作者： 夏玉静; 王文辉; 贾晓辉; 姜云斌; 张志云; 佟伟; 王志华; 丁丹丹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：食品科学

关键词： 梨 制汁 褐变 总酚 多酚氧化酶(PPO)

年份：2009

  附件下载