1牦牛肉中稳定同位素指纹特征及影响因素

作者： 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 孙倩倩; 张磊; 师振强; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品质量安全收贮运管控重点实验室;

来源：中国农业科学

关键词： 牦牛肉 稳定同位素指纹 牧草 饮水

年份：2018

2食品产地溯源技术研究与应用新进展

作者： 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 姜涛; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合重点实验室

来源：中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集

关键词： 食品产地 溯源技术 地理标志产品 监管

年份：2014

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3砻谷、碾米加工对稻米产品镉含量的影响

作者： 魏帅; 魏益民; 郭波莉; 田阳; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：科技与产业对接——CIFST-中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 稻谷 砻谷 碾米 大米 镉

年份：2013

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4猪肉货架期理化预测指标筛选及阈值确定

作者： 雷会宁; 魏益民; 魏帅; 张婉; 郭波莉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：核农学报

关键词： 猪肉 货架期 理化预测指标 阈值

年份：2016

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5铅在猪不同组织和器官中的富集状态

作者： 魏帅; 郭波莉; 魏益民; 潘家荣; 杨鸣琦; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院; 西北农林科技大学

来源：中国兽医学报

关键词： 猪 铅 饲料 组织 器官 分布

年份：2009

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6镉在米糠中分布特征分析

作者： 田阳; 魏帅; 魏益民; 郭波莉; 赵多勇; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

关键词： 稻米 米糠 镉 分布

年份：2012

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7肉羊养殖阶段溯源指标分析

作者： 王兆丹; 魏益民; 郭波莉; 魏帅; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词： 肉羊 养殖 溯源指标 食品安全

年份：2010

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8铅对五指山猪肝脏毒性的研究

作者： 马静; 魏益民; 郭波莉; 师俊玲; 魏帅; 冯书堂; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：环境与健康杂志

关键词： 金属,重 铅 肝脏 毒性 风险评估

年份：2009

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9不同产地枸杞矿质元素指纹特征及判别分析

作者： 张森燊; 郭波莉; 魏帅; 魏益民; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室

关键词： 枸杞 矿质元素 指纹信息 产地鉴别

年份：2015

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10肉羊屠宰加工阶段溯源指标优化

作者： 王兆丹; 魏益民; 郭波莉; 魏帅; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 肉羊 屠宰加工 溯源指标 优化

年份：2010

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