作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
罗非鱼片
发色
机理
CO
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
牡蛎
高水分
即食食品
工艺技术
年份：2006
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
龙须菜
琼胶
凝胶强度
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
高压静电场
解冻
食品
解冻机理
研究进展
年份：2016
作者：
机构：
来源：南方水产
关键词：
罗非鱼片
气调包装
CO_2浓度
货架期
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：水产学报
关键词：
奥尼罗非鱼
肝脏
超氧化物歧化酶
加热法
纯化
年份：2007
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
充氮蒸馏
盐酸副玫瑰苯胺
水产品
甲醛吸收
亚硫酸盐
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
罗非鱼血
血红素
复合酶
提取
性质研究
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：大连海洋大学学报
关键词：
鱼类
鲜度
评价
研究进展
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：水产学报
关键词：
罗非鱼片
臭氧减菌化
急性毒性
遗传毒性
年份：2014
