作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
罗非鱼片
发色
机理
CO
年份:2018
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
牡蛎
高水分
即食食品
工艺技术
年份:2006
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
龙须菜
琼胶
凝胶强度
年份:2009
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
高压静电场
解冻
食品
解冻机理
研究进展
年份:2016
作者:
机构:
来源:南方水产
关键词:
罗非鱼片
气调包装
CO_2浓度
货架期
年份:2009
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:水产学报
关键词:
奥尼罗非鱼
肝脏
超氧化物歧化酶
加热法
纯化
年份:2007
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
充氮蒸馏
盐酸副玫瑰苯胺
水产品
甲醛吸收
亚硫酸盐
年份:2010
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
罗非鱼血
血红素
复合酶
提取
性质研究
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:大连海洋大学学报
关键词:
鱼类
鲜度
评价
研究进展
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:水产学报
关键词:
罗非鱼片
臭氧减菌化
急性毒性
遗传毒性
年份:2014