作者:
EI
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
柑橘果实
角质层
扫描电子显微镜
气相色谱-质谱联用
水分损失
年份:2018
作者:
机构:
来源:湖南农业科学
关键词:
温州蜜柑
电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)
矿质元素
主成分分析
聚类分析
年份:2015
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
温州蜜柑皮
氨基酸
脂肪酸
组成分析
年份:2012
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国食品学报
关键词:
蓝莓
漂烫
酶解
出汁率
风味
年份:2021
作者:
北大核心
机构:
来源:食品与机械
关键词:
微波提取
总黄酮
紫外分光光度法
正交试验
年份:2007
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国粮油学报
关键词:
谷物制品
老化机理
老化调控
年份:2019
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品与机械
关键词:
枣果
营养成分
品质特性
年份:2016
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:中国食品学报
关键词:
超声波改性
葵花粕
可溶性膳食纤维
不溶性膳食纤维
性质
结构
年份:2019
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品与机械
关键词:
镉污染
稻米
定量测定
近红外光谱
组合间隔偏最小二乘法
年份:2015