作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
糙米
磨粉方式
损伤淀粉
平均粒径
糙米米线品质
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
抗菌材料
果蔬
病害控制
采后衰老
品质保持
年份：2020
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
辣椒
主成分分析
聚类分析
品质评价
年份：2019
作者：
机构：
来源：包装与食品机械
关键词：
奶牛饲料
土霉素
竞争性自适应重加权采样法
偏最小二乘-线性判别分析法
年份：2012
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
桂花浸膏
桂花净油
干燥方式
亚临界萃取
气相色谱-质谱联用
挥发性成分
相对气味活性值
年份：2024
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
辣椒素
超声波
微波
超临界二氧化碳
指纹图谱
年份：2018
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
芥末精油
纳米乳液
柑橘果胶
稳定性
白地霉
抑菌活性
采后保鲜
年份：2024
作者：
机构：
来源：湖南农业科学
关键词：
中红外(MIR)光谱
偏最小二乘识别分析(PLS-DA)
稻米
镉污染
快速检测
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
葛根
紫薯
酸奶
发酵
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：茶叶科学
关键词：
“金花”菌
葛根
发酵
鉴定
抗氧化
葛根素
年份：2016
