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  • 中国食物与营养(67)
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作者

  • 杜方岭(191)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(104)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(13)
  • 山东省农业科学院原子能农业应用研究所(11)
  • 山东省农科院原子能农业应用研究所(10)
  • 山东省农业科学院(9)
  • 山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室(8)
  • 山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室(5)
  • 江西农业大学食品科学与工程学院(5)
  • 山东省农业科学院原子能所(4)
  • 山东省农科院农副产品加工研究所(4)

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年份

  • 2024(3)
  • 2023(1)
  • 2018(7)
  • 2017(9)
  • 2016(19)
  • 2015(13)
  • 2014(7)
  • 2013(13)
  • 2012(11)
  • 2011(40)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杜方岭(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共191条记录
131新时期山东省生态农业产业化发展思路探析

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 生态农业产业化 思路 目标

年份：2011

132高粱山药冷冻面团馒头的研制

作者：

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 高粱山药馒头 冷冻面团 工艺 优化 低升糖指数

年份：2018

133电子束辐照处理对扒鸡脂肪氧化的影响

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 电子束 扒鸡 辐照 脂肪氧化

年份：2011

134风险评估在食品加工中的应用

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 食品安全 风险评估 食品加工

年份：2013

135蓝莓叶中可萃取多酚和不可萃取多酚提取的研究

作者： CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 蓝莓叶 可萃取多酚 不可萃取多酚 提取 萃取溶剂

年份：2011

136发酵法制备高品质膳食纤维的研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 高品质膳食纤维 发酵法 菌种 影响因素

年份：2010

137蜂蜜银耳茶饮料的加工工艺研究

作者：

机构：

来源：山东农业科学

关键词： 蜂蜜 银耳 茶 饮料 工艺

年份：2008

138高粱的营养价值以及应用现状

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 高粱 营养价值 应用

年份：2015

139低蛋白饮食辅助治疗糖尿病肾病研究进展

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 糖尿病肾病 低蛋白膳食 营养治疗

年份：2016

140我国特殊医学用途配方食品产业现状

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

关键词： 特殊医学用途配方食品 发展现状 问题

年份：2015

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