作者：
机构：
来源：农产品加工(学刊)
关键词：
芦荟皮
生物学特性
生物活性成分
加工利用
年份：2011
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
山药多糖
生理活性
作用机制
年份：2018
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
糖尿病
高粱粉
馒头
配方优化
年份：2017
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
谷朊粉
小麦蛋白
改性
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：粮食与油脂
关键词：
热榨
花生粕
预处理
液化
淀粉利用率
年份：2024
作者：
机构：
来源：山东农业科学
关键词：
辐照
富硒大葱
真空冷冻干燥
鼓风干燥
年份：2010
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
核桃
营养价值
功能活性
研究进展
年份：2013
作者：
机构：
来源：中国食物与营养
关键词：
延迟冷却
剪切力值
嫩度
钙激活酶
m-calpain活性
年份：2011
作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
提取方法
小麦胚芽油
提油率
理化指标
VE
年份：2015
作者：
机构：
来源：农产品加工(学刊)
关键词：
花生磷脂
生物学功能
研究进展
年份：2013
