131不同温度和CO_2体积分数对丰水梨采后生理指标的影响

作者： 王志华; 丁丹丹; 王文辉; 佟伟; 张志云; 贾晓辉; 姜云斌; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树学报

关键词： 丰水梨 贮藏温度 CO2体积分数 果心褐变

年份：2009

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132采收成熟度结合1-MCP对苹果采后品质和生理效应的影响

作者： 贾晓辉; 夏玉静; 王文辉; 佟伟; 姜云斌; 王志华; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院果树研究所; 辽宁农业经济学校

来源：中国食品学报

关键词： 苹果 成熟度 1-MCP 品质 生理效应

年份：2014

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1331-MCP对苹果后熟及衰老的影响

作者： 孙希生; 王文辉; 李志强; 王志华; 张志云;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 1-MCP 苹果 贮藏 呼吸强度,果实硬度 可滴定酸

年份：2003

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134苹果果实采收技术及注意事项

作者： 王志华; 贾朝爽; 王文辉;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2022

1351-MCP对贮藏酥梨品质的影响

作者： 王东升; 张四普; 姜云斌; 吴中营; 吕波; 郭超峰; 王文辉; 胡青霞; CSCD

机构： 河南省农业科学院园艺研究所; 河南省农业科学院园艺研究所^中国农业科学院果树研究所^河南省宁陵县农业局^河南农业大学园艺学院

来源：现代果树示范区创建暨果树优质高效标准化生产技术交流会论文汇编

关键词： 酥梨 半地下通风库 1-MCP 货架期 品质

年份：2012

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136我国果业重大使命和"十四五"重点任务

作者： 王海波; 杨振锋; 丛佩华; 曹玉芬; 程存刚; 刘凤之; 周宗山; 徐国锋; 王文辉; 胡成志; 孟照刚; 张彩霞; 姜淑苓; 曹永生; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国果树

关键词： 果业 重大使命 十四五 重点任务

年份：2022

137煮制和干燥时间对盐水鸡翅质构及色泽的影响

作者： 唐道邦; 徐玉娟; 余元善; 吴继军; 程丽娜; 曾繁东; 王文辉; 北大核心 CSCD

机构： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 裕丰食品加工(梅州)有限公司

来源：食品科学

关键词： 盐水鸡翅 煮制 干燥 质构 品质

年份：2013

138云和雪梨白兰地酿造工艺研究

作者： 王阳; 佟伟; 杜艳民; 王文辉; 贾晓辉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：中国果树

关键词： 云和雪梨 白兰地 正交试验 工艺

年份：2021

139不同气体组分对云和雪梨贮藏品质的影响

作者： 杜艳民; 练美林; 王文辉; 凌益春; 周晓音; 杨克法; 吴宝玉; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所; 浙江省云和县农业农村局; 浙江省丽水市农业农村局

来源：中国果树

关键词： 云和雪梨 气调保鲜 褐变 营养品质

年份：2023

140梨黑心病的发生与防控技术要点

作者： 贾晓辉; 王文辉; 张鑫楠; 杜艳民;

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：果树实用技术与信息

年份：2022