作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
玉米粉
黄曲霉毒素
B1热处理
动力学
食品加工
年份：2012
作者：
机构：
来源：蔬菜
关键词：
鼠尾草
干燥模型
Modified-Page模型
Arrhennius方程
年份：2015
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
鲜切胡萝卜
鲜切菠菜
臭氧水
电解水
次氯酸钠
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
高水分挤压
组织化蛋白
纤维取向度
激光光学方法
参数优化
年份：2014
附件下载
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
冬小麦
麸皮
抗冻蛋白
特异性亲和
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：菌物学报
关键词：
镉富集
品种
地区
潮次
形态部分
年份：2012
作者：
CSCD
机构：
来源：天然产物研究与开发
关键词：
双孢蘑菇
蘑菇氨酸
高效液相色谱
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
反胶束
表面活性剂
花生蛋白
Wo
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
高密度二氧化碳
压力
鲜切苦瓜
微观形态
苦味
年份：2016
作者：
机构：
来源：食品界
关键词：
壳聚糖涂膜
鲜切果蔬
肉质根
可食性膜
营养成分
保鲜技术
脆度
天然红色素
最后一天
变化图
年份：2016
