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作者

李来好 AND 杨贤庆 AND 戚勃(0)

机构

中国水产科学研究院南海水产研究所(48)
中国海洋大学食品科学与工程学院(4)
农业部水产品加工重点实验室(4)
中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室(3)
广东海洋大学食品科技学院(3)
上海海洋大学食品学院(2)
中国水产科学研究院(2)
中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心(2)
中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;广东省渔业生态环境重点实验室(2)
国家水产品加工技术研发中心(2)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:李来好(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:戚勃(精确检索)

排序方式：

11红藻多糖的生物活性及应用研究进展

作者：裴若楠; 翟红蕾; 戚勃; 李来好; 陈胜军; 王锦旭; 杨贤庆; 北大核心

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词：红藻多糖生物活性应用

年份：2019

12海藻抗肿瘤活性肽的研究进展

作者：杨贤庆; 刘晶; 胡晓; 陈胜军; 吴燕燕; 李来好; 戚勃; 邓建朝; 杨莉莉; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 广东百维生物科技有限公司

来源：食品与发酵工业

关键词：海藻抗肿瘤活性肽活性评价作用机制

年份：2020

13网购流通过程中大眼金枪鱼鲜度指标和生物胺的变化研究

作者：李少丽; 李来好; 杨贤庆; 邓建朝; 陈胜军; 李春生; 胡晓; 戚勃;

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室

来源：中国渔业质量与标准

关键词：大眼金枪鱼网购鲜度指标生物胺相关性

年份：2020

14孔雀石绿及其代谢产物在罗非鱼肌肉中残留规律的研究

作者：杨贤庆; 孙满义; 岑剑伟; 李来好; 吴燕燕; 郝淑贤; 戚勃; 石红; 周婉君; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：热带海洋学报

关键词：罗非鱼Oreochromis spp. 孔雀石绿隐色孔雀石绿肌肉残留

年份：2010

15中华白海豚肌肉组织营养组成特征分析

作者：石红; 郝淑贤; 李来好; 戚勃; 岑剑伟; 杨贤庆; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：上海水产大学学报

关键词：中华白海豚营养组成氨基酸脂肪酸金属元素

年份：2008

16水产品中孔雀石绿高效液相荧光检测法的改良研究

作者：杨贤庆; 孙满义; 李来好; 岑剑伟; 吴燕燕; 戚勃; 石红; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品科学

关键词：孔雀石绿荧光检测实验条件

年份：2008

17蓝圆鲹在腌制过程中N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺的变化规律

作者：陈胜军; 杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 樊丽琴; 戚勃; 邓建朝; 胡晓; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：蓝圆鲹腌制 N-二甲基亚硝胺(NDMA) N-二乙基亚硝胺(NDEA) 变化规律

年份：2015

18海藻膳食纤维对雌激素吸附作用的研究

作者：李刘冬; 李来好; 石红; 陈培基; 戚勃; 杨贤庆; CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：中国海洋药物

关键词：海藻膳食纤维雌激素

年份：2005

19江蓠藻渣膳食纤维制备工艺

作者：戚勃; 杨贤庆; 李来好; 赵永强; 陈胜军; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 上海光谱仪器有限公司

来源：食品科学

关键词：江蓠藻渣膳食纤维

年份：2011

20接种乳酸菌对腌干鱼总脂肪及游离脂肪酸的影响

作者：游刚; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 陈胜军; 戚勃; 北大核心 CSCD

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所

来源：食品工业科技

关键词：乳酸菌咸鱼总脂肪游离脂肪酸

年份：2015

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