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作者

  • 杨希娟(84)

机构

  • 青海省农林科学院(34)
  • 青海大学农林科学院(24)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(6)
  • 青海大学农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室(5)
  • 青海省农林科学院农产品加工重点实验室(5)
  • 青海省农林科学院青藏高原农产品加工重点实验室(4)
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  • 青海大学农牧学院(3)
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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨希娟(精确检索)
排序方式：

相关度

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共84条记录
11青稞品质特性及加工利用现状分析

作者：

机构：

来源：农业机械

关键词： 青稞 品质性状 加工利用

年份：2013

12裹衣油炸蚕豆加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 预处理 油炸 蚕豆 加工工艺

年份：2011

13蚕豆罐头加工工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 蚕豆 罐头 加工工艺

年份：2011

14马铃薯淀粉耐盐性树脂的合成工艺研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 马铃薯淀粉 高吸水性树脂 接枝共聚 优化

年份：2011

15不同品种黑小麦色素稳定性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 黑小麦 色素 稳定性

年份：2012

16青稞加工利用现状分析

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 青稞 深加工 开发利用

年份：2009

17雪莲果的护色及其糖制工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 雪莲果 护色 糖制 正交优化

年份：2011

18青稞谷物饮料酶解工艺的研究

作者：

机构：

来源：农业机械

关键词： 青稞饮料 酶解 工艺优化

年份：2012

19西藏灵菇中产胞外多糖假肠膜明串珠菌发酵性能及流变学特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 西藏灵菇 胞外多糖 假肠膜明串珠菌 发酵性能 流变学特性

年份：2017

20青稞加工利用综述

作者：

机构：

来源：青海农林科技

关键词： 青稞 营养 加工 深加工

年份：2009

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