作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
甜瓜
呈香组分
脂肪酸代谢途径
氨基酸代谢途径
类胡萝卜素代谢途径
年份：2022
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
鲜切菠菜
酸性电解水
次氯酸钠
抑菌效果
清洗
年份：2015
作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
野西瓜
酒精性肝损伤
乙醇诱发
病理分析
年份：2018
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
反胶束
电解质
花生蛋白
SDS-PAGE电泳
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
辅色作用
花青素
紫玉米
热稳定性
热力学
有机酸
年份：2010
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
雨生红球藻
虾青素
微波
萃取
响应面法
年份：2014
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
山西富士苹果
充气
冷打浆
综合评价值
气体种类
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
可食性膜
大豆分离蛋白膜
热处理
二硫键
接触角
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国农业大学学报
关键词：
食用菌;农药残留限量标准;出口;贸易壁垒;对比
年份：2022
作者：
北大核心
机构：
来源：食品科技
关键词：
鲜切生菜
电解水
杀菌
年份：2017
