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期刊名称

  • 中国食品学报(46)
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关键词

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作者

  • 单杨(241)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(70)
  • 湖南省农业科学院(35)
  • 湖南省食品测试分析中心(23)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(19)
  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(14)
  • 中南大学隆平分院(10)
  • 湖南农业大学食品科技学院(10)
  • 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(10)
  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(9)
  • 湖南大学化学化工学院(8)

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年份

  • 2024(2)
  • 2022(7)
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  • 2017(6)
  • 2016(19)
  • 2015(14)
  • 2014(10)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共241条记录
231国内外果蔬保鲜与贮藏标准的分析

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 果蔬 保鲜 贮藏 标准 建议

年份：2014

232柑橘皮渣综合利用技术研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 柑橘皮渣 有效成分 生物转化 综合利用

年份：2009

233柑橘果胶的提取及其改性方法的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 柑橘皮 果胶 提取 改性

年份：2013

234柑橘皮渣基可完全降解育苗钵的性能测试

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 柑橘皮渣 完全降解 育苗钵 聚乳酸 吸水率

年份：2018

235双乙酸钠的防霉应用研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 双乙酸钠 山梨酸钾 防霉 应用

年份：2004

236全果柑橘利口酒的加工技术研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 柑橘果实 利口酒 工艺参数 评定指标

年份：2007

237柑桔皮中功能性成分的酶提优化工艺研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 柑桔皮 总黄酮 纤维素酶 正交试验

年份：2008

238湖南省农产品加工现状、存在的问题与建议

作者： CSCD

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 农产品 加工 湖南

年份：2007

239酶法辅助提取柑桔皮总黄酮的工艺优化研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 柑桔皮 总黄酮 纤维素酶 数学模型 响应面法

年份：2008

240湖南杂柑品种外观品质与营养品质及感官评价之间的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 杂柑 外观品质 营养品质 感官评价 相关性

年份：2014

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