21四棱豆的营养价值及利用前景

作者： 傅翠真; 王佩芝; 北大核心

机构： 中国农科院作物品种资源研究所

来源：作物杂志

年份：1994

22豆类中胰蛋白酶抑制剂活性测定与初步分析

作者： 傅翠真; 吕耀昌; 北大核心

机构： 中国农科院作物品种资源所

来源：大豆科学

关键词： 豆类 胰蛋白酶抑制剂活性(TIA) SBTI—A_2 相关系数

年份：1992

23主要种植省(区)食用豆类品质信息分析

作者： 傅翠真; 曹永生;

机构： 中国农业科学院作物品种资源研究所; 中国农业科学院作物品种资源研究所!北京，100081,中国农业科学院作物品种资源研究所!北京，100081

来源：中国食物与营养

年份：1998

24大豆中脂肪氧化酶同功酶的鉴定研究

作者： 丁安林; 刘立军; 傅翠真; 常汝镇; 北大核心 CSCD

机构： 中国农科院作物育种栽培研究所; 中国农科院作物品种资源研究所

来源：作物学报

关键词： 大豆 脂肪氧化酶 同功酶 缺失体 等电聚焦电泳

年份：1994

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25绿豆的综合利用

作者： 傅翠真; 北大核心

机构： 中国农科院品资所

来源：作物杂志

年份：1993

26大豆加工品质与相关标准数据库的建立

作者： 傅翠真; 王强; 邱丽娟; 王丽侠; 赵蓉; 关荣霞;

机构： 中国农业科学院作物品种资源研究所

来源：中国食物与营养

年份：2003

27黑糯米药用有效成分的初步研究

作者： 傅翠真; 吕宪禹; 侯文强;

机构： 中国农业科学院作物品种资源研究所

来源：中国水稻科学

年份：1991

28黔西及黔南山区大豆脂肪氧化酶缺失种质鉴定研究

作者： 傅翠真; 徐文英; 黄享履; 张太平;

机构： 中国农科院作物品种资源研究所; 中国农科院作物品种资源研究所,贵州省农科院油料研究所

来源：中国农学通报

关键词： 大豆,脂肪氧化酶缺失体,等电聚焦电泳

年份：1998

29无豆腥味大豆的筛选、培育和利用前景

作者： 常汝镇; 傅翠真; 邱丽娟;

机构： 中国农业科学院作物品种资源研究所

来源：中国食物与营养

年份：2002

30大豆脂肪氧化酶缺失体检测方法研究

作者： 傅翠真; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院作物品种资源研究所

来源：大豆科学

关键词： 大豆 IEF-PAGE 脂肪氧化酶缺失体

年份：2004

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