筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(152)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(99)
  • CSCD(75)
  • CSSCI(1)
  • EI(1)

显示更多

期刊名称

  • 南方农业(26)
  • 西南农业学报(9)
  • 食品与发酵工业(9)
  • 食品科学(6)
  • 农产品加工(5)
  • 环境科学学报(4)
  • 辽宁林业科技(4)
  • 中国动物传染病学报(3)
  • 农业技术经济(3)
  • 北方园艺(3)

显示更多

关键词

  • 研究进展(8)
  • 原核表达(6)
  • 品质(6)
  • 平欧杂种榛(5)
  • 特性(5)
  • 农药残留(4)
  • 加工(4)
  • 应用(4)
  • 淀粉(4)
  • 绵羊(4)

显示更多

作者

  • 张雪梅(152)

机构

  • 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所(26)
  • 重庆市农业科学院(19)
  • 辽宁省经济林研究所(7)
  • 中国农业科学院研究生院(6)
  • 新疆畜牧科学院农业部家畜繁育生物技术重点开放实验室(4)
  • 重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(4)
  • 重庆市农业科学院农产品加工研究所(4)
  • 重庆西南师范大学出版社有限公司(4)
  • 中国农业科学院农业经济与发展研究所(3)
  • 中国农业科学院特产研究所(3)

显示更多

年份

  • 2024(9)
  • 2023(11)
  • 2022(15)
  • 2021(10)
  • 2020(6)
  • 2019(15)
  • 2018(16)
  • 2017(9)
  • 2016(5)
  • 2015(10)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雪梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共152条记录
21重庆地产高粱酿酒特性研究

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 重庆地产高粱 东北产高粱 酿酒 出酒率 酒质

年份：2017

22新疆褐牛与荷斯坦牛隐性乳房炎与体细胞数、病原菌种类的比较

作者： 北大核心

机构：

来源：中国畜牧兽医

关键词： 隐性乳房炎 体细胞数 菌落形成单位

年份：2009

23脂肽和茶多酚对副溶血弧菌的协同抑菌效应和机理

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 脂肽 茶多酚 副溶血弧菌 协同抑菌效应 协同抑菌机理

年份：2017

24荞麦米线配粉特性及工艺优化研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 米线 荞麦 配方

年份：2014

25鸭疫里默氏杆菌OmpA/motb蛋白的表达纯化及免疫学特性分析

作者： 北大核心

机构：

来源：中国动物传染病学报

关键词： 鸭疫里默氏杆菌 rOmpA/motb蛋白 多克隆抗体 免疫学特性

年份：2018

26胺鲜酯对树番茄幼苗养分吸收和生理指标的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：云南农业大学学报(自然科学版)

关键词： 树番茄 胺鲜酯 养分吸收 生理指标

年份：2023

27绵羊Noggin基因的克隆、序列分析与原核表达

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西北农业学报

关键词： 绵羊 Noggin基因 序列分析 原核表达

年份：2012

28哈茨木霉菌剂处理提高网纹甜瓜(Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.)的货架期品质

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 哈茨木霉菌剂 网纹甜瓜 货架期 感官评价 ORAC值

年份：2022

29改性处理对魔芋葡甘露聚糖特性的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 改性 魔芋葡甘露聚糖 特性 影响

年份：2015

30不同清洗方式对净菜微生物污染的控制研究进展

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 净菜 微生物 清洗方式 货架期 污染控制

年份：2015

首页上一页123456...下一页尾页

微信小程序