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关键词

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作者

郑亚军 AND 陈卫军(0)

机构

中国热带农业科学院椰子研究所(21)
海南大学食品学院(6)
中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心(2)
西北大学食品科学与工程系(2)
中国热带农业科学院(1)
中国热带农业科学院分析测试中心(1)
中国热带农业科学院椰子研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心(1)
中国热带农业科学院椰子研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心;海南省椰子深加工工程技术研究中心;海南大学食品学院(1)
中国热带农业科学院椰子研究所海南省棕榈植物重点实验室(1)
中国热带农业科学院椰子研究所海南省热带棕榈植物研究重点实验室(筹)(1)

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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:郑亚军(精确检索)

作者:陈卫军(精确检索)

排序方式：

21脱脂椰肉中多酚化合物抗氧化性的研究

作者：郑亚军; 李艳; 林道旭; 陈卫军; 赵松林; CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：热带作物学报

关键词：脱脂椰肉多酚抗氧化

年份：2010

22超临界CO_2萃取原生态椰子油工艺及其抗氧化性的研究

作者：郑亚军; 李艳; 陈卫军; 赵松林; 马子龙; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所; 中国热带农业科学院椰子研究所;国家重要热带作物工程技术研究中心

来源：中国粮油学报

关键词：原生态椰子油超临界CO2 提取抗氧化性

年份：2010

23新鲜和发酵椰花汁提取物的抗氧化性

作者：辛波; 陈卫军; 夏秋瑜; 陈华; 郑亚军; 赵松林; CSCD

机构：海南大学食品学院; 中国热带农业科学院椰子研究所

来源：热带作物学报

关键词：椰花汁脂质过氧化抗氧化

年份：2008

24热处理对新鲜椰肉贮藏特性的影响

作者：王挥; 龙雪峰; 郑亚军; 宋菲; 陈卫军; 赵松林; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所海南省椰子深加工工程技术研究中心

来源：热带作物学报

关键词：椰肉热处理贮藏保鲜

年份：2015

25椰肉乙醇提取物抗氧化性的研究

作者：郑亚军; 陈卫军; 赵松林; 陈华; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：中国粮油学报

关键词：椰子乙醇提取物抗氧化性

年份：2009

26椰花汁多糖提取工艺的研究

作者：郑亚军; 陈卫军; 赵松林; 陈华; 北大核心 CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：食品工业科技

关键词：椰花汁多糖提取

年份：2009

27槟榔红色素的抗氧化活性

作者：郑亚军; 苏冰霞; 陈卫军; 李艳; 赵松林; CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所; 中国热带农业科学院分析测试中心

来源：热带作物学报

关键词：槟榔天然色素抗氧化性

年份：2009

28椰子纳塔培养液的抗氧化活性

作者：黄翊鹏; 陈卫军; 郑亚军; 赵松林; 李枚秋; CSCD

机构：中国热带农业科学院椰子研究所

来源：热带作物学报

关键词：椰子纳塔培养液抗氧化活性

年份：2009