21蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(一)——青椒

作者： 高丽朴; 胡鸿; 郑淑芳; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：蔬菜

年份：2002

22不同预冷方式对西兰花货架期品质的影响

作者： 王顺玉; 黄小凤; 刘瑶; 史君彦; 高丽朴; 王清; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业农村部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业农村部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品工业科技

关键词： 冰预冷 冷水预冷 西兰花 货架期 贮藏品质

年份：2020

231-MCP处理对韭菜采后贮藏生理和品质的影响

作者： 史萌; 郑秋丽; 高丽朴; 左进华; 关文强; 王清; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点试验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点试验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点试验室农业部都市农业(北方)重点试验室; 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 天津商业大学生物技术与食品科学学院

来源：保鲜与加工

关键词： 韭菜 1-MCP 采后生理 保鲜

年份：2019

24基于温湿度影响的香菇呼吸速率测定与模型表征

作者： 聂恒威; 卢立新; 潘嘹; 卢莉璟; 王清; 左进华; 高丽朴; 北大核心

机构： 江南大学机械工程学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：食品工业科技

关键词： 温度 相对湿度 香菇 呼吸速率 理论模型

年份：2019

25外源硝普钠处理对茄子贮藏过程中品质的影响

作者： 范林林; 高丽朴; 左进华; 史君彦; 王清; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品科学

关键词： 硝普钠 茄子 VC 可溶性蛋白 过氧化氢酶

年份：2015

26蔬菜采收、分级、包装、差压预冷技术规程(七)——结球白菜

作者： 高丽朴; 胡鸿; 郑淑芳; 李武;

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 中国农科院蔬菜花卉研究所

来源：蔬菜

年份：2003

27两种樱桃番茄冷藏后风味品质分析

作者： 田甜; 封碧红; 宁明岸; 史君彦; 高丽朴; 左进华; 王清; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所,农业农村部蔬菜产后处理重点实验室,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室;广西大学农学院;广西生态工程职业技术学院

来源：食品工业科技

关键词： 樱桃番茄 电子鼻 顶空固相微萃取-气质联用法 风味品质

年份：2023

28茉莉酸甲酯处理对运输振动后尖椒贮藏品质的影响

作者： 徐冬颖; 刘婧; 左进华; 高丽朴; 王清; 北大核心

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业部都市农业(北方)重点实验室;安徽农业大学植物保护学院

来源：现代食品科技

关键词： 茉莉酸甲酯 尖椒 振动 抗氧化酶 保鲜

年份：2018

29稳定态二氧化氯对鲜切马铃薯贮藏性及酶褐变的初步研究

作者： 郑淑芳; 孙程旭; 李武; 高丽朴;

机构： 国家蔬菜工程技术研究中心; 宁夏大学农学院

来源：现代食品科技

关键词： 鲜切马铃薯 二氧化氯 PPO POD 褐变度

年份：2007

30天然多糖在食用菌保鲜中的应用研究进展

作者： 徐丽婧; 高丽朴; 王清; 左进华; 北大核心 CSCD

机构： 北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：食品与发酵工业

关键词： 食用菌 天然多糖 涂膜 保鲜

年份：2014