21多同位素对牛肉产地来源的判别分析

作者： 郭波莉; 魏益民; 魏帅; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室

来源：2010年第三届国际食品安全高峰论坛论文集

关键词： 牛肉 产地 追溯 稳定性同位素

年份：2010

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22食品安全风险交流的主要观点和方法

作者： 魏益民; 魏帅; 郭波莉; 姜涛; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国食品学报

关键词： 食品安全 风险分析 风险交流 交流原则 交流方法

年份：2014

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23稳定性氢同位素分析在牛肉产地溯源中的应用

作者： 郭波莉; 魏益民; Kelly D.Simon; 潘家荣; 魏帅; SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室;Institute of Food Research,Norwich

来源：分析化学

关键词： 牛肉 产地 溯源 稳定性氢同位素

年份：2009

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24含镉稻米的分布及治理技术概述

作者： 魏益民; 魏帅; 郭波莉; 田阳;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学技术学报

关键词： 稻米 土壤 镉 污染 治理技术

年份：2013

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25镉肾脏毒性生物标志物的研究进展

作者： 吴小胜; 魏帅; 魏益民; 郭波莉; 赵多勇; 杨鸣琦; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室; 西北农林科技大学动物医学院

来源：环境与健康杂志

关键词： 金属,重 镉 暴露 肾毒性 生物标志物

年份：2011

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26不同地域来源牛肉中脂肪酸组成及含量特征分析

作者： 程碧君; 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：核农学报

关键词： 牛肉 产地 气相色谱 脂肪酸

年份：2012

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27食品货架期预测模型研究进展

作者： 张婉; 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 魏亚枫; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工所

关键词： 货架期 质量安全 预测模型

年份：2014

28挤压降解黄曲霉毒素B_1的试验研究

作者： 郑海燕; 魏帅; 郭波莉; 樊明涛; 魏益民; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国食品学报

关键词： 花生粕 黄曲霉毒素B1 挤压 降解

年份：2016

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29小麦籽粒铅污染来源的同位素解析研究

作者： 赵多勇; 魏益民; 魏帅; 郭波莉; 蔡先峰; 吴小胜; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：农业工程学报

关键词： 铅 土壤 同位素 解析 小麦籽粒 大气降尘

年份：2012

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30鲜熟面货架期预测模型建立研究

作者： 张婉; 郭波莉; 魏帅; 魏益民; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工所农业部农产品加工综合性重点实验室

关键词： 鲜熟面 货架期 质量控制 预测模型

年份：2015

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