51工业区土壤镉污染空间分布及膳食镉暴露评估

作者： 赵多勇; 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 蔡先峰; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：第四届中国北京国际食品安全高峰论坛论文集

关键词： 土壤 镉 空间分布 粮食 蔬菜 暴露评估

年份：2011

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52论食品溯源技术研究与应用的原则

作者： 魏益民; 郭波莉; 魏帅; 张磊; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：中国食品科学技术学会第九届年会论文摘要集

关键词： 食品 食品安全 溯源 溯源体系 原则

年份：2012

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53羊肉安全信息追溯系统的构建

作者： 王兆丹; 魏益民; 郭波莉; 魏帅; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

关键词： 羊肉产品 安全信息 RFID 可追溯系统 系统功能模型

年份：2009

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54铅暴露对猪免疫功能影响

作者： 魏帅; 魏益民; 郭波莉; 潘家荣; 杨鸣琦; 文一; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学动物医学学院;中国农业科学院农产加工研究所

来源：中国公共卫生

关键词： 铅 饲料 猪 免疫功能

年份：2009

55猪饲料中铅对人健康危害的风险评估

作者： 魏帅; 马静; 魏益民; 郭波莉; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所^西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会（CSAE2009）论文集

关键词： 猪饲料 铅 风险评估 猪肉 猪骨汤

年份：2009

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56三聚氰胺风险评估结果简介

作者： 魏帅; 魏益民; 郭波莉; 北大核心

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科技

关键词： 三聚氰胺 食品 食品安全 风险评估 风险管理

年份：2009

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57小麦制粉产品稳定碳、氮同位素组成特征

作者： 刘宏艳; 郭波莉; 魏帅; 姜涛; 张森燊; 魏益民; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 小麦 制粉 面粉 产地溯源 稳定碳同位素 稳定氮同位素

年份：2017

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58区域小麦籽粒重金属分布及暴露评估

作者： 赵多勇; 魏益民; 魏帅; 郭波莉; 蔡先峰; 吴小胜; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：中国粮油学报

关键词： 小麦 重金属 铅 镉 空间分布 暴露评估

年份：2016

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59食品产地溯源及确证技术研究和应用方法探析

作者： 魏益民; 郭波莉; 魏帅; 孙淑敏; 赵海燕; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 食品 食品安全 产地溯源 产地确证 化学计量学

年份：2012

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60稳定同位素-有机成分结合判别猕猴桃的产地来源

作者： 马奕颜; 郭波莉; 魏益民; 魏帅; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室

来源：中国食品学报

关键词： 猕猴桃 有机成分 稳定同位素 产地 判别

年份：2015

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