作者:
机构:
来源:中国茶叶
关键词:
茶叶
加工
十三五
进展
十四五
展望
年份:2021
作者:
EI
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
茶饮料
原料茶
色度
C&R决策树
筛选
年份:2018
作者:
机构:
来源:中国茶叶
关键词:
名优绿茶
机械化
采摘
机采适期
年份:2018
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:茶叶科学
关键词:
茶红素
柱层析
色价
稳定性
年份:2017
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作者:
机构:
来源:中国茶叶
关键词:
茶叶
加工技术
设备
40年进展
年份:2019
作者:
北大核心
机构:
来源:食品研究与开发
关键词:
云南大叶种
鲜叶
嫩度
品种
季节
品质
年份:2022
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
绿茶
栗香
杀青方式
顶空固相微萃取
偏最小二乘-判别分析
层次聚类分析
香气活度值
年份:2021
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品科学
关键词:
工夫红茶
足火热传递方式
品质成分
色差
电子舌
偏最小二乘法分析
年份:2020
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:华中农业大学学报
关键词:
红茶
加工技术
在线检测
制茶装备
精准化加工
年份:2022
作者:
北大核心
CSCD
机构:
来源:食品工业科技
关键词:
工夫红茶
冲泡
电子舌
滋味
年份:2017
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