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关键词

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作者

魏益民(416)

机构

中国农业科学院农产品加工研究所(195)
西北农林科技大学食品科学与工程学院(71)
中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(38)
中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室(27)
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年份

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科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:魏益民(精确检索)

排序方式：

411俄罗斯小麦生产与国际贸易

作者：魏益民; 杜曼·依马买地;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 中国科学院中亚生态与环境研究中心

来源：粮食加工

关键词：小麦产量质量国际贸易俄罗斯联邦

年份：2022

412冷冻面片制作工艺的优化

作者：梁灵; 魏益民; 康立宁; 张波; 北大核心 CSCD

机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：冷冻面片冷冻工艺响应曲面法质构特性

年份：2007

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413镉元素在稻米籽粒不同蛋白组分中的分布

作者：魏帅; 魏益民; 郭波莉; 姜涛; CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室

来源：2014中国环境科学学会学术年会论文集（第八、九章）

关键词：稻米镉蛋白分布

年份：2014

附件下载

414鲜熟面条贮藏品质变化及货架期研究

作者：张婉; 魏益民; 魏帅; 郭波莉; EI 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室; ;中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工重点实验室;

来源：中国粮油学报

关键词：鲜熟面条贮藏品质菌落总数货架期

年份：2017

415麦类作物青贮饲料营养价值分析

作者：孙小凡; 魏益民; 张国权; 师俊玲;

机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院食品科学与技术研究所

来源：粮食与饲料工业

关键词：燕麦小麦青贮饲料营养成分

年份：2003

416脱脂花生粉特性对其挤压产品结构的影响

作者：张汆; 魏益民; 张波; 北大核心 CSCD

机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院; 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词：脱脂花生粉原料特性花生蛋白质高水分挤压组织化

年份：2007

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