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张雪丹(51)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:张雪丹(精确检索)

排序方式：

41CO_2脱涩对柿细胞壁果胶构成、提取及理化性质的影响

作者：张雪丹; 辛力; 杨娟侠; 卢昊; 孙山; 艾呈祥; 北大核心 CSCD

机构：山东省果树研究所

来源：南方农业学报

关键词：柿 CO_2脱涩果胶组成理化性质可溶性单宁

年份：2017

42柿果胶提取工艺优化及理化性质研究

作者：张雪丹; 杨娟侠; 王丹; 王明林; 辛力; 北大核心 CSCD

机构：山东省果树研究所;山东农业大学食品科学与工程学院; ;山东省果树研究所;山东农业大学食品科学与工程学院; ;山东省果树研究所;山东农业大学食品科学与工程学院;

来源：食品工业科技

关键词：柿果胶响应面分析法理化性质

年份：2018

431–甲基环丙烯在柿贮藏保鲜中的应用研究进展

作者：张雪丹; 辛甜甜; 李富军; 王淑贞; 辛力; 孙玉刚; 北大核心 CSCD

机构：山东省果树研究所; 山东理工大学农业工程与食品科学学院

来源：园艺学报

关键词：柿贮藏 1-MCP 乙烯软化脱涩保脆

年份：2012

44减压和CO_2处理对金瓶柿脱涩保脆效果的影响

作者：张雪丹; 杨娟侠; 木志杰; 辛力; 刘涛; 孙山; 王丹; 王传增;

机构：山东省果树研究所;北京恒鲜科技有限公司;山东黄岛出入境检验检疫局; ;山东省果树研究所;北京恒鲜科技有限公司;山东黄岛出入境检验检疫局; ;山东省果树研究所;北京恒鲜科技有限公司;山东黄岛出入境检验检疫局;

来源：北方农业学报

关键词：柿脱涩保脆减压处理 CO_2脱涩贮藏

年份：2018

451-甲基环丙烯在柿果实贮藏保鲜中的应用进展

作者：辛甜甜; 辛力; 张雪丹; 李文波; 李富军; 北大核心

机构：山东理工大学; 山东省果树研究所

来源：北方园艺

关键词：柿 1-甲基环丙烯贮藏

年份：2012

46温度对自发气调包装贮藏“美早”樱桃品质的影响

作者：张雪丹; 杨娟侠; 木志杰; 辛力; 王丹; 刘涛;

机构：山东省果树研究所;湖南固鲜科技有限公司;山东黄岛出入境检验检疫局

来源：山东农业科学

关键词：温度自发气调包装樱桃品质

年份：2018

47桑葚的冻结特性及相关影响因素分析

作者：王丹; 辛力; 孙蕾; 张雪丹; 张倩; 杨娟侠;

机构：山东省果树研究所;

来源：天津农业科学

关键词：桑葚冻结特征冰点影响因素

年份：2017

48咯菌腈对常温贮藏蓝莓残留量和品质的影响

作者：张雪丹; 刘涛; 杨娟侠; 王丹; 范昆; 张倩; 辛力;

机构：山东省果树研究所; 中华人民共和国黄岛海关

来源：保鲜与加工

关键词：咯菌腈蓝莓保鲜残留量腐烂率

年份：2021

49短时减压处理方式对‘寒露蜜’桃果实品质的影响

作者：张雪丹; 刘伟; 孙山; 郝传浩; 李桂祥; 辛力;

机构：山东省果树研究所;栖霞市桃村镇人民政府

来源：山东农业科学

关键词：桃连续式减压处理一次性减压处理果实品质

年份：2019

50短时减压处理对红南阳樱桃贮藏品质的影响

作者：张雪丹; 刘涛; 孙山; 杨娟侠; 王丹; 邹曼;

机构：山东省果树研究所; 黄岛海关

来源：农产品加工(下半月)

关键词：短时减压处理樱桃贮藏品质

年份：2020

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