作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词：
百合
营养成分
质构
淀粉
理化特性
年份：2015
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
干制
枣果
可溶性糖
果胶
分子量分布
年份：2016
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
柑橘罐头
低温连续杀菌
色泽
质地
营养品质
年份：2020
作者：
机构：
来源：湖南农业科学
关键词：
金柑
病虫害防控
质量安全
安全监管
年份：2014
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
鲊鱼
固态发酵
高通量测序
细菌群落动态
品质
年份：2018
作者：
北大核心
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
柑橘
酶法
全果
去皮
年份：2009
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
超声波
复合酶
椪柑皮
果胶
响应面优化
年份：2014
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词：
餐桌废弃油脂
近红外光谱
判别分析
BP神经网络
年份：2013
作者：
北大核心
机构：
来源：中国食品卫生杂志
关键词：
毒蘑菇
毒素
毒性机理
识别方法
食物中毒
年份：2013
作者：
CSCD
机构：
来源：湖南农业科学
关键词：
复合诱变
柚苷酶
紫外线
60Co-γ射线
选育
年份：2010
