51夏季鲜叶工夫红茶适制性研究

作者： 梁爽; 傅燕青; 汪芳; 陈建新; 尹军峰; 许勇泉; EI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国食品学报

关键词： 茶树品种 工夫红茶 夏茶 适制性

年份：2022

52家蝇幼虫抗菌物质组成及其理化性质

作者： 王远程; 左晓峰; 孙东旭; 陈建新; 管致和; 北大核心

机构： 中国农业科学院生物技术研究中心; 中国农业大学植保系

来源：微生物学报

关键词： 家蝇 抗菌物质 免疫

年份：1997

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53复合酸化剂对早期断奶仔猪生产性能、血清生化指标、肠道形态和微生物区系的影响

作者： 林映才; 陈建新; 蒋宗勇; 郑黎; 杨晓建; 张振斌; 余德谦;

机构： 广东省农科院畜牧研究所

来源：养猪

关键词： 早期断奶仔猪 复合酸化剂 生产性能 微生物区系 小肠壁形态 酸碱平衡

年份：2001

54茶啤酒的研究进展

作者： 陈德权; 朱艳; 邹纯; 尹军峰; 陈建新; 许勇泉; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心

来源：茶叶科学

关键词： 茶啤酒 啤酒 加工技术 研究进展

年份：2022

55不同黑茶理化成分研究

作者： 禹超; 叶素丹; 邹新武; 周卫龙; 夏兵; 陈建新; 赵玉香; 黄奕; 北大核心

机构： 江南大学食品学院; 浙江经贸职业技术学院; 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江大学农业与生物技术学院

来源：食品科技

关键词： 黑茶 不同种类 理化成分

年份：2013

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56日常泡茶用水的选择与处理

作者： 尹军峰; 许勇泉; 陈根生; 汪芳; 陈建新;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

关键词： 泡茶 水质 选择 处理

年份：2018

57基于机采鲜叶加工扁形绿茶关键技术研究

作者： 俞燎远; 尹军峰; 陈建新; 陈根生; 北大核心

机构： 浙江省种植业管理局浙江省农业技术推广中心;中国农业科学院茶叶研究所浙江省茶叶加工工程重点实验室国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室

来源：茶叶通讯

关键词： 机采茶鲜叶 鲜叶分级 分类加工 扁形绿茶

年份：2019

58鲜茶汁不同制备工艺比较

作者： 许勇泉; 尹军峰; 沈丹玉; 袁海波; 陈建新; 汪芳;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：饮料工业

关键词： 鲜茶汁 制备 工艺

年份：2007

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59简速大豆脲酶活性测定法的探讨

作者： 陈建新; 刘翠珍;

机构： 广东省农科院畜牧研究所

来源：中国饲料

年份：1994

60利用水果多酚氧化酶改善夏秋红茶品质

作者： 邹纯; 许勇泉; 陈建新; 汪芳; 尹军峰;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农村农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：浙江农业科学

关键词： 夏秋红茶 水果 多酚氧化酶 发酵 苦涩味

年份：2021