作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
货架期预测
特定腐败菌
生长动力学模型
大菱鲆
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
南极磷虾
Alcalase
短肽
水解度
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
养殖大黄鱼
冷藏
品质变化
货架期
预测
年份：2006
作者：
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
养殖大黄鱼
细菌菌丛
优势菌
微生物污染
东海
年份：2005
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
烤虾
保鲜
抑菌
交互效应
年份：2012
作者：
北大核心
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
养殖大黄鱼
冷却供应链
鲜度
细菌菌群
年份：2008
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
南极大磷虾
品质变化
腐败作用
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
大菱鲆
贮藏
鲜度变化
货架期
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
食品添加剂
南极大磷虾
自溶
年份：2011
作者：
北大核心
机构：
来源：安徽农业科学
关键词：
南美白对虾
AW
pH值
贮藏性
年份：2009
