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关键词

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作者

  • 郭全友 AND 杨宪时(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(66)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室(12)
  • 上海海洋大学食品学院(10)
  • 上海水产大学食品学院(4)
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  • 农业部海洋与河口渔业重点开放实验室(2)
  • 农业部海洋与河口渔业重点开放实验室中国水产科学研究院东海水产研究所(2)
  • 上海水产大学食品学院,中国水产科学研究院东海水产研究所 农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,,上海200090,上海200090,上海200090,上海200090(1)

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年份

  • 2012(13)
  • 2011(16)
  • 2010(18)
  • 2009(6)
  • 2008(6)
  • 2007(5)
  • 2006(9)
  • 2005(6)
  • 2004(3)
  • 2003(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭全友(精确检索)
作者:杨宪时(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共84条记录
51生石灰降低南极磷虾酶解液中氟含量的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 南极磷虾 降氟 生石灰 响应面

年份：2012

52鲤鱼假单胞菌生长动力学研究和货架期预测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 鲤鱼 假单胞菌 生长动力学模型 货架期预测

年份：2011

53水分含量对烤虾品质和贮藏性的影响

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 水分含量 烤虾 贮藏性 菌相

年份：2011

54大菱鲆冷藏过程中的鲜度变化与货架期

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大菱鲆 冷藏 鲜度变化 货架期

年份：2011

55南极磷虾冻藏温度下的品质变化及其货架期分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：水产学报

关键词： 南极磷虾 冻藏温度 品质变化 货架期

年份：2012

56水分含量对淡腌大黄鱼贮藏性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 淡腌大黄鱼 品质特征 细菌菌相

年份：2012

57大黄鱼腐败菌腐败能力的初步分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 大黄鱼 腐败希瓦氏菌 腐败能力 TMA产量因子

年份：2009

58冷却链大黄鱼货架期预报系统的开发与评估

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：海洋渔业

关键词： 大黄鱼 腐败希瓦氏菌 货架期预报 软件开发

年份：2009

59大黄鱼冷却链用冰量估算系统的设计与评估

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 冰 估算 模型 应用软件 流通 大黄鱼

年份：2010

60应注重高品质淡水鲜鱼冷链流通的研究开发

作者： 北大核心

机构：

来源：科学养鱼

关键词： 品质 淡水鲜鱼 生产经营 产业化

年份：2004

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