作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
南极磷虾
自溶
品质变化
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
大菱鲆
冷藏
菌相变化
优势腐败菌
腐败希瓦氏菌
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
腐败能力
优势腐败菌
海水鱼
希瓦氏菌
假单胞菌
年份：2011
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
腐败菌
腐败能力
测定方法
无菌鱼块
灭菌鱼汁
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
腐败能力
假单胞菌
腐败希瓦氏菌
鲤鱼
罗非鱼
大黄鱼
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：上海海洋大学学报
关键词：
扇贝
热处理
冷却
细菌群
球菌
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国水产科学
关键词：
罗非鱼
冷藏
细菌菌相
优势腐败菌
假单胞菌
年份：2008
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：上海海洋大学学报
关键词：
大黄鱼
腐败希瓦氏菌
假单胞菌
腐败能力
特定腐败菌
年份：2010
作者：
北大核心
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
淡腌青鱼
栅栏效应
品质差异
细菌类型
优势细菌
年份：2008
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
养殖鲤鱼
鲜度
货架期
建模
年份：2010
