作者：
北大核心
机构：
来源：食品与机械
关键词：
大黄鱼
鲜度
细菌种群
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：中国水产科学
关键词：
冰鲜鱼
耗冰量
估算模型
一维稳态传热
年份：2010
作者：
机构：
来源：中国科技成果
关键词：
大黄鱼
冷却链
鲜度
预测技术
年份：2010
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
养殖大黄鱼
冷藏
货架期
建模
年份：2010
作者：
EI
北大核心
CSCD
机构：
来源：农业工程学报
关键词：
养殖鱼类
货架期预测
应用软件
假单胞菌
生长动力学模型
年份：2006
作者：
机构：
来源：海洋渔业
关键词：
软包装即食醉鱼制品
细菌学品质
主要菌群
潜在病原菌
年份：2007
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：核农学报
关键词：
辐照
淡腌大黄鱼
品质变化
货架期
年份：2012
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品与机械
关键词：
烤虾
贮藏
感官品质
菌相
年份：2012
作者：
机构：
来源：中国食品学报
关键词：
预测微生物学
病原菌
模型库
食品安全
金黄色葡萄球菌
年份：2006
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：食品科学
关键词：
大黄鱼
延迟加冰
货架期
品质变化
年份：2011
