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赵晓燕 AND 马越(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:赵晓燕(精确检索)

作者:马越(精确检索)

排序方式：

81基于转录组测序的西瓜果肉硬度相关基因表达分析

作者：郑雪梦; 时月; 王雪敏; 马越; 赵晓燕; 张超;

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心; 河北工程大学

来源：中国瓜菜

关键词：西瓜硬度转录组差异表达基因

年份：2020

82脂质在大豆分离蛋白/羧甲基纤维素复合膜中分布形态研究

作者：张超; 郭晓飞; 李武; 马越; 赵晓燕; 北大核心

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京市农林科学院蔬菜研究中心,果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品科技

关键词：脂质游离态结合态大豆分离蛋白分布

年份：2015

83紫玉米色素提取工艺研究

作者：徐亚民; 赵晓燕; 马越; 孟宪军; 李东华; 北大核心

机构：沈阳农业大学; 国家蔬菜工程技术研究中心

来源：食品科技

关键词：紫玉米花色素提取

年份：2007

84纹党参剂量对八宝茶品质的影响

作者：温雪珊; 蒋巧娥; 王瑞琪; 时月; 马越; 赵晓燕; 张超; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所; 文县嘉诚农副产品有限公司; 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室

来源：食品工业科技

关键词：纹党参八宝茶滋味风味苦味甜味

年份：2023

85HPLC—DAD—ESI—MS法研究黑树莓花色苷分子结构

作者：赵晓燕; 马越; 张超;

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心

来源：农产品加工(创新版)

关键词：黑树莓 HPLC—MS 花色苷

年份：2011

86响应面分析法优化冷鲜牛肉可食性涂层的研究

作者：郭鑫; 张超; 马越; 江连州; 赵晓燕; 北大核心

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心东北农业大学食品学院; 重庆市果树研究所; 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 东北农业大学食品学院

来源：食品科技

关键词：大豆分离蛋白豌豆淀粉可食性涂层冷鲜牛肉响应面分析

年份：2012

87不同清洗液对草莓中微生物杀灭效果的研究

作者：徐学玲; 赵晓燕; 张超; 王丹; 马越; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心; 北京市农林科学院蔬菜研究中心,农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室,农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品科学

关键词：强酸电解水弱酸电解水臭氧水次氯酸钠草莓杀菌

年份：2013

88不同清洗处理对鲜切莲藕贮藏期褐变的影响

作者：何萌; 王丹; 马越; 赵晓燕; 童军茂; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心; 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室; 农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 农业部都市农业(北方)重点实验室; 石河子大学食品学院

来源：食品科学

关键词：鲜切莲藕清洗剂色差褐变

年份：2014

89不同清洗剂对鲜切西兰花贮藏期间品质的影响

作者：王丹; 李雪; 马越; 赵晓燕; 北大核心 CSCD

机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心; 农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 农业部都市农业(北方)重点实验室; 沈阳农业大学食品学院

来源：食品与机械

关键词：鲜切菜西兰花次氯酸钠去离子水酸性电解水叶绿素菌落总数

年份：2013

90不同方法制备腊八蒜的品质比较

作者：刘盼盼; 王丹; 马越; 赵晓燕; 江英; 北大核心 CSCD

机构：石河子大学食品学院; 北京市农林科学院蔬菜研究中心; 果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室; 农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 农业部都市农业(北方)重点实验室

来源：食品工业科技

关键词：大蒜脆度呼吸强度 DPPH ABTS

年份：2014

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