几种蛋白酶抑制剂对鸢乌贼鱼糜凝胶特性的影响

杨贤庆; 马静蓉; 马海霞; 李来好; 陈胜军; 《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：研究了乙二胺四乙酸二钠(EDTA)、焦磷酸钠(PPi)、牛血清蛋白(BP)、马铃薯粉(PP)等几种常见蛋白酶抑制剂对南海鸢乌贼鱼糜凝胶硬度、弹性和持水性的影响,并结合SDS-PAGE凝胶电泳对相关作用机理进行分析。结果表明,PPi、BP、PP都能显著提高鸢乌贼鱼糜的凝胶性能;当同时添加2%的谷氨酰胺转氨酶(TGase)、250 mg/kg的EDTA、0.3%的PPi、3%的BP和3%的PP时,鸢乌贼鱼糜的凝胶硬度、弹性达到最大。SDS-PAGE分析表明,4种蛋白酶抑制剂和TGase能共同促进鸢乌贼鱼糜凝胶的形成;TGase不能和肌动蛋白(Actin)发生交联反应;副肌球蛋白(PM)参与了鸢乌贼鱼糜凝胶的形成过程。

关键词： 鸢乌贼鱼糜 蛋白酶抑制剂 谷氨酰胺转氨酶 凝胶特性

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浙江省海岛资源开发与保护机制研究

王世表; 王萍; 沈公铭; 《资源节约与环保 》 2015

摘要：浙江省是我国海岛数量最多、海岛资源最为丰富的省份,对海岛的开发和保护,在浙江海洋经济发展战略中有着极其重要的地位。通过研究调查,基于浙江省海岛资源开发利用和保护中存在的问题,分析了浙江省海岛资源的开发利用原则和发展用途,提出了分类型的开发利用模式以及发展对策。

关键词： 海岛 资源 开发保护 机制

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白俊杰:转基因三文鱼上桌的话,我敢吃

李奕雯; 《海洋与渔业 》 2015

摘要：11月19日,美国食品药品管理局(FDA)公布批准一种快速生长的转基因三文鱼上市。这是全世界首个供食用的转基因动物。转基因三文鱼获得上餐桌的通行证,再次引发了社会对于转基因食品的热议。转基因食品到底是怎样一种食物?它对人体会产生影响吗?对环境又会造成破坏吗?《海洋与渔业》记者就此采访了中国水产科学研究院水产生物技术学

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灭非灵对尼罗罗非鱼乙酰胆碱酯酶和抗氧化酶活性的影响

马光明; 顾党恩; 朱赟杰; 牟希东; 罗建仁; 胡隐昌; 《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为了探究特异性防控药物灭非灵对外来物种尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的毒杀机理,测定暴露在亚致死浓度的尼罗罗非鱼脑、鳃、肝脏和肌肉4种组织中乙酰胆碱酯酶(ACh E)和抗氧化酶活性的变化。结果显示:药物暴露之后,ACh E活性在脑、鳃、肝脏和肌肉组织中均受到显著抑制。随着暴露时间的延长,超氧化物歧化酶(SOD)活性在脑和鳃中无显著性变化,而在肝脏和肌肉中显著升高;谷胱甘肽还原酶(GSH)含量在脑中显著下降,在肝脏中显著升高,在鳃和肌肉中先升高后降低;乳酸脱氢酶(LDH)活性在4种组织中均显著升高,且在肝脏中的增幅最大;谷胱甘肽S转移酶(GST)活性在肝脏中显著升高,由此推测鱼体内可能发生了氧化应激反应。试验结果表明,灭非灵可能是通过抑制尼罗罗非鱼体内ACh E活性,并促使鱼体内氧化应激反应的发生,从而达到其特异性防控的效果。

关键词： 灭非灵 尼罗罗非鱼 乙酰胆碱酯酶 抗氧化酶

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罗非鱼无乳链球菌的DIG-cfb原位杂交检测方法的建立

可小丽; 曾祖聪; 刘志刚; 曹建萌; 方伟; 袁伟; 卢迈新; 《中国农学通报 》 2015 CSCD

摘要：为建立一种批量检测罗非鱼无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)的快速敏感的原位杂交方法,本研究依据罗非鱼无乳链球菌cfb基因序列,选取其132-599 bp之间的序列为靶序列,采用PCR法制备了特异性地高辛标记的DNA探针DIG-cfb(Digoxigenin-labelled cfb probe,430 bp),同时对所制备的探针进行了测序鉴定及特异性和敏感性检测。结果表明,探针测序序列与实际Gen Bank序列相符,所制备的DIG-cfb探针与无乳链球菌基因组杂交呈阳性,与患病罗非鱼的其他细菌病原(嗜水气单胞菌、金黄色葡萄球菌、类志贺邻单胞菌以及海豚链球菌)基因组,以及与无乳链球菌亲缘关系较近的链球菌其他种(牛源链球菌、变异链球菌),斑点反应则均为阴性,d NTP对照组也为阴性,表明该方法特异性强;该方法可实现对批量样品的快速检测,具有较高的灵敏度,可检测无乳链球菌基因组的下限为1.5 ng/μL DNA。对采集于广东、海南及广西等不同地点的无乳链球菌样品,均可获得较明显的斑点反应圈,对患链球菌病的罗非鱼肝、脑组织基因组也可特异的检测出无乳链球菌。表明本研究建立的DIG-cfb原位杂交法对无乳链球菌基因组的检测具有快速、特异、敏感等特点,适合罗非鱼无乳链球菌的批量检测。

关键词： 无乳链球菌 cfb基因 PCR 地高辛标记探针 原位杂交

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基于当前最优解的人工蜂群算法

周长喜; 毛力; 吴滨; 杨弘; 肖炜; 《计算机工程 》 2015 CSCD

摘要：为克服人工蜂群算法在求解函数优化问题时存在收敛精度低、收敛速度慢的缺点,提出一种改进的人工蜂群算法。为提高人工蜂群算法的局部搜索能力和避免早熟收敛,跟随蜂在当前最优解的周围进行局部搜索,并随着迭代次数的增加,逐渐缩小侦查蜂在当前最优解周围的局部搜索范围。通过6个标准测试函数完成仿真实验,结果表明,与基本人工蜂群算法相比,改进算法在寻优精度和收敛速度上均得到提高。

关键词： 人工蜂群算法 当前最优解 局部搜索 早熟收敛 侦查蜂

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南沙群岛海域夏季营养盐对浮游植物生长的限制

陈露; 戴明; 肖雅元; 刘永; 陈作志; 林华剑; 魏小岚; 李纯厚; 《生态学杂志 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：为探讨氮和磷对浮游植物生长的限制作用,2013年夏季在南沙群岛海域西南大陆架S1站(9°30'N,109°30'E)和曾母暗沙附近S2站(4°30'N,109°30'E)进行了添加N、P营养盐的现场加富实验。结果显示:加富N和N+P后,叶绿素a(Chl-a)含量显著增长(P<0.05),其中,S1站点叶绿素a从初始的0.05 mg·m-3分别达到0.29和0.80 mg·m-3;S2站点叶绿素a从初始的0.09 mg·m-3则分别达到0.79和1.02 mg·m-3,说明添加N或N+P可以促进浮游植物增长。在加富P后,2个站点的叶绿素a浓度均未显著增加,说明单独添加磷不能促进浮游植物的增长。限制因子分析表明,S1站点的浮游植物生长具N限制,而S2站点浮游植物生长的首要限制元素为N,其次为P。水体中N/P范围为5~25时最适应浮游植物生长。相关性分析结果表明,N/P值与Chl-a浓度和浮游植物的生长速度(R)无显著相关性,表明该2个站点水体的N/P值不能单独控制浮游植物的生长。

关键词： 营养盐加富 限制元素 叶绿素a 现场培养

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池塘底质及其修复与管理(下)

林文辉; 王亚军; 陈总会; 石存斌; 《科学养鱼 》 2015 北大核心

摘要：3.养殖期间底部的管理养殖期间池塘底部的管理本质上是氧债的管理。在传统的池塘养殖中,溶解氧是限制因素,因此,保证溶解氧水平是池塘水质管理的重要目的。一些常见的手段本质上是氧的管理,如物理手段——排污:将氧债直接排出池塘;化学手段——"增氧剂"如过氧化钙、过碳酸钠,"消毒剂"如漂白粉、高锰酸钾、过氧硫酸氢钾、高铁酸钾等,本质上是氧化剂,是对池塘底部"氧"的补充。

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高密度黄颡鱼—鳙养殖池塘浮游生物种群与理化因子的变化研究

李学梅; 朱永久; 李昊成; 姚建伟; 李飞; 杨德国; 《淡水渔业 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：以高密度的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)-鳙(Aristichthys nobilis)分隔养殖池塘为研究对象,分析养殖期间(2013年4月—10月)池塘浮游生物和水体理化因子的变化情况。结果显示,池塘水体温度、p H、DO和总氮指标在养殖期间存在显著差异(P<0.01)。Duncan's多重比较显示,温度在6—8月显著高于其他时间(P<0.05);总氮在7—9月的含量显著升高(P<0.05);氨氮和亚硝态氮在8—10月的含量明显升高(P<0.05)。池塘浮游生物的变化表现为:枝角类和桡足类物种数随养殖时间的延长而逐渐减少,其中秀体溞属(Diaphanosoma)占优势;轮虫物种数呈上升趋势,其中臂尾轮虫属(Brachionus)占优势;原生动物物种数在各月份之间差异不明显,以球吸管虫属(Sphaerophrya)为优势种;藻类物种数呈先上升再下降的趋势,其中绿藻门(Chlorophyta)种类占优势,其次为裸藻门(Euglenophyta)种类。基于Dice相似系数的UPGMA聚类和Pearson相关系数的MDS排序均显示池塘水体中浮游生物群落在整个养殖期间可分为2大类,4、5、6、7月各样本聚在一起,8、9、10月各样本聚在一起,表现为前4个月(4—7月)相似性高,而后3个月(8—10月)相似性高;说明池塘浮游生物的群落结构随养殖时间延续发生了改变。

关键词： 黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco) 鳙(Aristichthys nobilis) 浮游生物 理化因子

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中国近海捕捞渔业油价补助政策调整研究

岳冬冬; 陆亚男; 刘勤; 纪炜炜; 阮雯; 王茜; 周雨思; 熊敏思; 肖黎; 陈雪忠; 《渔业信息与战略 》 2015

摘要：近海捕捞渔业油价补助政策在缓解生产成本攀升方面发挥了重要作用,同时与已有的相关渔业政策执行方面产生了一定的欠协调性。近海捕捞渔业油价补助政策实施后,衍生具有成为渔业行政执法部门的管理工具、激发海洋渔业经济及推动内地农民上船就业等功能;渔业生产经营方面出现了"主动性休渔"和作业方式调整等适应性决策;在调整和完善该政策的趋势下,提出利用技术手段严格确定生产用油量或者分地区制定国内海洋捕捞机动渔船用油量测算标准,并且应考虑结合关注资源养护、调整作业方式、减少温室气体排放、严控商业渔业、配合生产管理及促进转产转业等因素构建综合性补贴系数。

关键词： 近海捕捞渔业 油价补助 调整

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