新抗生素万隆霉素与金属离子的相互作用

高向阳; 林壁润; 姚汝华; 陈念; 《华南理工大学学报(自然科学版) 》 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要：对万隆霉素的紫外和荧光光谱进行了研究,发现万隆霉素的乙醇溶液在190- 300nm的范围内出现较强的紫外吸收,最高吸收峰的位置为202和228 nm.选择290和330 nm为荧光扫描的最适激发和发射波长对万隆霉素与金属离子之间的相互作用进行研究.结果表明:Ca2+,Al3+,Cu2+和Mg2+不仅能使万隆霉素的紫外吸收光谱发生减色效应和轻微的紫移,而且可使其荧光光谱发生显著的猝灭,说明万隆霉素与金属离子之间发生了相互作用并形成稳定的配合物;不同浓度的Zn2+对万隆霉素的紫外吸收、相对荧光强度及峰的位置几乎没有影响,说明万隆霉素与Zn2+之间不发生相互作用.

关键词： 万隆霉素 金属离子 紫外光谱 荧光光谱

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黑大豆种皮花色苷的提取及其抗氧化作用研究

徐金瑞; 张名位; 刘兴华; 陆广欣; 池建伟; 孙玲; 《农业工程学报 》 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要：以黑大豆皮为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对其花色苷的提取工艺进行了优化研究。结果表明,最佳提取参数为温度60℃、时间1h、乙醇浓度60%、料液比1∶40。对黑大豆种皮花色苷含量与总抗氧化能力之间的相关性分析表明,二者之间存在极显著的线性关系(P<0.01),且黑大豆种皮花色苷提取物表现出较强的清除OH·、O-2·及有机自由基DPPH·的体外抗氧化作用,其清除能力是维生素C的1.6倍、2.2倍、1.4倍。

关键词： 黑大豆皮 花色苷 提取 抗氧化作用

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新抗生素万隆霉素对DNA双插入作用的研究

高向阳; 林壁润; 姚汝华; 陈念; 《高技术通讯 》 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要：将不同浓度的新抗生素万隆霉素与一定量的鲑鱼精子DNA混合孵育后,用紫外、荧光光谱法以及凝胶阻滞实验对万隆霉素与DNA双插入作用的方式及其作用机理进行了研究.研究发现,在190~340 NM的波长范围内,DNA对万隆霉素的紫外光谱具有明显的减色效应.荧光光谱(λEX/EM＝320/390 NM)的研究结果表明,DNA能够使万隆霉素的相对荧光强度发生显著猝灭,同时,磷酸根的存在可以减弱万隆霉素/DNA复合物的荧光强度.琼脂糖凝胶电泳实验显示,随着万隆霉素浓度的增加,越来越多的抗生素分子牢固地结合到双链DNA分子上,使得DNA的迁率逐渐减小.以上结果证实了万隆霉素以双插入模式插入到双链DNA分子的碱基对中,同时还存在一定的非特异性的静电作用.

关键词： 万隆霉素,DNA双插入,紫外、荧光光谱,相互作用

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黑米皮抗氧化活性物质的提取与分离工艺研究

张名位; 郭宝江; 池建伟; 魏振承; 徐志宏; 张雁; 张瑞芬; 《农业工程学报 》 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要：该研究以总抗氧化能力为活性跟踪指标,应用正交试验研究了黑米皮抗氧化活性物质的提取条件。结果表明,黑米皮抗氧化物提取的最佳浸提条件为:以黑米皮为材料,以60%乙醇为溶剂,料液比1∶4、浸提温度60℃、浸提时间4h。在此条件下,一次浸提率达71.4%,二次浸提率达85%以上。在去除黑米皮抗氧化提取物中的杂质时,选用石油醚或正己烷进行脱脂处理,对其总抗氧化能力的影响最小。通过静态与动态吸附性能比较,从8种大孔吸附树脂中筛选出对黑米皮抗氧化活性物质吸附性能最好的树脂为NKA-II,其最佳解吸剂为70%乙醇溶液。经NKA-II吸附分离后,黑米皮抗氧化提取物的总抗氧化能力提高4.00倍,总花色苷含量提高4.01倍。

关键词： 黑米皮 抗氧化活性物质 提取

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黑米皮的营养与抗氧化评价及其加工处理的保质效果

张名位; 郭宝江; 池建伟; 魏振承; 徐志宏; 张瑞芬; 《农业工程学报 》 2004 EI 北大核心 CSCD

摘要：分析了黑米皮的主要营养成分、活性物质含量及总抗氧化能力,比较了热烘烤、微波加热和挤压膨化处理等加工工艺对黑米皮活性物质和总抗氧化能力的影响。结果表明,黑米皮的总黄酮、总花色苷及总抗氧化能力明显高于精米的,占黑米重12%的黑米皮的总黄酮、总花色苷和总抗氧化能力均占到整粒黑米的98%以上。黑米皮含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素和矿物质等营养成分,氨基酸种类齐全,结构合理,必需氨基酸和不饱和脂肪酸比例均较高,可视为黑米营养成分和活性物质的主要载体。热烘烤、微波加热和挤压膨化3种加工方法对黑米皮总黄酮、总花色苷及总抗氧化能力的影响不尽相同,其中,挤压膨化处理的影响较小,微波处理的其次,热烘烤处理的影响较大。经挤压膨化处理后黑米皮的过氧化值和酸价变化较平缓,保质效果稳定,可作为黑米皮保藏的首选工艺。

关键词： 黑米皮 营养成分 抗氧化作用 加工工艺

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水稻小GTP蛋白基因Osrab5B基因的克隆和鉴定

林慧贤; 刘筱斌; 李发强; 罗文永; 刘良式; 《高技术通讯 》 2001 EI CSCD

摘要：用已知遗传图位的BAC克隆片段 ,对水稻 (Oryzasativa)小穗cDNA文库进行筛选 ,获得一个水稻小GTP结合蛋白 (smallGTP bindingprotein ,SGP)的相关序列 ,序列测定后以该cDNA序列为基础将 4个表达序列标记 (EST)进行了电子克隆 (electroniccloning) ,根据电子克隆结果设计引物 ,利用RT PCR方法获得了一个水稻 (Oryzasati va)中尚未鉴定的cDNA克隆Osrab5B ,长 10 16bp。它与龙船海棠属 (Mesembryan themumcrystallinum)和百脉根属 (Lotusjaponicus)命名为rab5B基因 (序列登录号分别是AJ0 0 62 2 5和Z73939)有着高度同源性 (cDNA核苷酸序列ID值分别大于 74 %和76% ) ,同属rab家族的一个新的亚族。进而根据Osrab5B的cDNA序列设计引物 ,扩增得到Osrab5B的基因组克隆 ,序列分析表明它至少有 7个内含子和 8个外显子

关键词： 水稻 小GTP结合蛋白(SGP) cDNA克隆 基因组序列

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水稻压致变异和高压对水稻生长发育的影响

徐世平; 廖耀平; 翁克难; 肖万生; 陈钊明; 律广才; 何秀英; 《高压物理学报 》 2001 EI 北大核心 CSCD

摘要：将高收获指数型优质籼稻 (OryzasativaL .)品种“粤香占”种子在不同条件下进行了三个生长周期的高压种子处理和实验室种植试验。稻种经高压处理后 ,与对照样品相比 ,当代种子发芽和秧苗成长较慢且植株个体差异较大 ;后期生长较快 ,分蘖数及产量与对照样持平或有所增加。受压样品产生了四种新的植株变异 ,其中两种为不育植株 ,另外两种变异植株种植至F2及F3代 ,变异性状都能稳定遗传。表明高压不仅可以对水稻当代植株生理产生明显的影响 ,而且可以诱导水稻产生明显和稳定的可遗传变异。

关键词： 高压 水稻 生长发育 变异

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低氮异养小球藻对氨氮的去除及其成分变化

余若黔; 刘学铭; 梁世中; 陈维民; 汪兴良; 祝志清; 《华南理工大学学报(自然科学版) 》 2000 EI 北大核心 CSCD

摘要：低氮异养小球藻在经过一定时间的适应后可快速去除味精废水中的NH+ 4-N ,单位藻体去除NH+ 4-N比例为 47.5mg·g- 1.小球藻去除的氨氮全部转化为蛋白质、叶绿素等细胞含氮物质 ,在味精废水中培养 1 3h后 ,藻体粗蛋白质由 1 3.8%上升到 43.5 % ,叶绿素由 6 .1mg·g- 1增加到 2 4.7mg·g- 1.

关键词： 小球藻 氨氮 味精废水 异养

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被孢霉菌体中γ-亚麻酸油脂的提取方法比较

禹慧明; 吴国杰; 姚汝华; 谢双大; 《华南理工大学学报(自然科学版) 》 1999 EI 北大核心 CSCD

摘要：采用不同有机溶剂提取被孢霉中的γ－亚麻酸油脂，结果表明：氯仿－甲醇－正丁醇－水－ＥＤＴＡ（２∶１∶１∶１∶０．１）提取法及乙醇－正己烷两步提取法效果较好，γ－亚麻酸含量分别为５４％和４．３６％，γ－亚麻酸产量分别为１５．６６和１４．８７ｇ／ｋｇＤＣＷ；用超临界ＣＯ２在不同条件下提取，当条件为：９９．９９％的高纯ＣＯ２、较干燥的菌体材料、４０℃、ＣＯ２密度为０．９５ｇ／ｃｍ３时，γ－亚麻酸含量达８．２％，γ－亚麻酸产量１５．２ｇ／ｋｇＤＣＷ．

关键词： 真菌；γ-亚麻酸；油脂；提取

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激光与~（60）Co－γ射线对花生的诱变效应研究

黄伯湛; 冯洁贞; 《光电子·激光 》 1995 EI 北大核心

摘要：Ｈｅ－Ｎｅ、ＣＯ２和ＹＡＧ激光对花生幼苗期的生长有刺激作用，但６０Ｃｏ－γ射线对花生幼苗期的生长有一定的抑制作用；Ｈｅ－Ｎｅ和ＣＯ２激光处理的Ｌ１植株总果数和饱果数均比对照增多，但Ｎ２激光和６０Ｃｏ－γ射线处理的Ｌ１值株的总果数和饱果数均比对照减少；Ｈｅ－Ｎｅ、Ｎ２、ＣＯ２激光和６０Ｃｏ－γ射线能诱发花生根尖细胞染色体畸变，且畸变率随辐照剂量的增大而上升；Ｈｅ－Ｎｅ、Ｎ２、ＣＯ２激光和６０Ｃｏ－γ射线所诱发花生的变异性状是可以向继代遗传的。

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