科研产出
核桃壳中胡桃醌提取工艺研究
《食品工业 》 2014 北大核心
摘要：主要探讨核桃壳中胡桃醌的最佳提取工艺。以胡桃醌提取率为指标分析冷浸法、热回流法、超声波辅助浸提法对核桃壳中胡桃醌含量的影响;并在单因素和中心组合试验设计结果的基础上,通过响应面法优化提取条件。结果表明:最适提取方法为超声波辅助浸提法;响应面法分析表明最佳提取条件为浸提温度45℃,浸提时间1.4h,超声波功率250 W,料液比1︰24(g/mL),核桃壳中胡桃醌提取率为8.150 3%。
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不同高粱品系的淀粉糊化特征
《植物学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：利用差示扫描量热分析仪(DSC)和淀粉快速黏度分析仪(RVA)测定了14个高粱(Sorghum bicolor)品系的直链淀粉含量和淀粉糊化特性参数,并分析了各特征参数的变化规律及其相互关系。研究结果表明,高粱品系间直链淀粉含量存在较大差异,变幅为0.29%–29.45%;DSC分析所得糊化特性也表现出一定的差异,直链淀粉含量低的高粱品系的起始温度(To)、峰值温度(Tp)、终止温度(Tc)和热焓变化(ΔH)都较高;而直链淀粉含量高的高粱品系的To、Tp、Tc和ΔH都相对较低。不同品系的RVA谱差异主要表现在各个黏滞性特征值上,直链淀粉含量低的高粱品系的RVA谱具有较高的峰值黏度和最高的消减值;而直链淀粉含量高的高粱品系具有较低的峰值黏度。相关分析表明,直链淀粉含量和膨胀势与其它特征值间的相关性均达显著水平;峰值黏度(PV)与最终黏度(FV)、回冷恢复值、糊化时间和糊化温度间呈极显著负相关,与崩解值和消减值则呈极显著正相关。将直链淀粉含量的选择与RVA谱测定相结合,有助于提高选择的准确率,进而为高粱品质改良和育种提供理论依据。
关键词： 高粱 淀粉 糊化特性 差示扫描量热分析仪 快速黏度分析仪
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山西地区鸡群禽流感和新城疫的免疫状况调查
《畜牧与兽医 》 2014 北大核心
摘要：采用血凝和血凝抑制试验,对山西文水、清徐、太谷、平遥、祁县、榆次、原平、大同、运城、太原等地区的养殖场及散养鸡群,在2007—2012年间的新城疫病毒(NDV)和禽流感病毒(AIV)(H9、H5)抗体监控和流行病学调查。结果表明,在监测的6年间,山西地区鸡的NDV和AIV(H9、H5)水平分别是(4.8-6.7)log2、(3.9-5.4)log2、(6.8-8.3)log2,都呈现缓慢的、波动上升的趋势;对太谷地区的监控,看出养殖人员对ND和AI(H5)的预防越来越重视,为养殖业的发展和疫病防控创造了条件。
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秋中晚熟大白菜新品种‘晋白菜7号’
《园艺学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：‘晋白菜7号’是由自交不亲和系‘2002-14-15’与‘2002-13-5-1’配制而成的秋中晚熟大白菜一代杂种,营养生长期85~90 d。株高65~70 cm,开展度60~65 cm,生长势强,叶球直筒舒心型。外叶深绿色,叶面较皱,叶帮浅绿色,叶脉不明显;叶球高65 cm左右,球横径14~16 cm;结球紧实,单球质量3.5~4.0 kg,净菜率高,净菜产量115.50~120.75 t·hm-2。抗大白菜病毒病、软腐病、霜霉病,适应性强,丰产、优质,纤维少、口感好,商品性好,耐贮藏,适宜在山西、河北、河南、天津、山东、辽宁、贵州等地秋季作为中晚熟大白菜种植。
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不同红小豆品种幼苗对干旱胁迫的生理响应
《植物科学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为筛选红小豆(Phaseolus angularis Linn.)幼苗抗旱性鉴定指标,采用盆栽控水方法,对红小豆3个品种‘保红947’、‘东北大红袍’、‘晋小豆5号’进行了苗期形态特征及根系生理生化特性的研究。结果表明:干旱胁迫抑制了红小豆3个品种植株的生长;重度干旱胁迫下,3个品种光系统Ⅱ(PSⅡ)的潜在活性(可变荧光/初始荧光,Fv/Fo)、最大光化学效率(可变荧光/最大荧光产量,Fv/Fm)、株高、叶面积、茎粗、根鲜重、根系活力、可溶性蛋白质含量等指标均随干旱胁迫强度的增加呈明显下降趋势,根冠比、根系脯氨酸(Pro)含量、可溶性糖含量、SOD活性、POD活性、MDA含量等指标随着干旱胁迫强度的增加呈明显上升趋势。综合各项生理指标,‘东北大红袍’在干旱胁迫下能保持相对较优的生理状态,抗旱性最强。通过主成分分析表明,株高、叶面积、茎粗、主根长、根鲜重、最大光化学效率、根系活力、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、SOD活性、MDA含量等生理生化特性可作为鉴定红小豆苗期抗旱性的指标。
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玉簪抗旱性隶属函数及主成分分析
《草地学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为利用我国丰富的玉簪属(Hosta)种质资源,给园林绿化提供优良抗旱的玉簪属植物品种,应用隶属函数及主成分分析法对5个优良玉簪品种的抗旱性进行了评价。结果表明:7个存在一定相关关系的抗旱指标通过隶属函数结合主成分分析归纳成伤害程度因子、抗旱能力因子、水分状况因子3个主成分;5个玉簪属植物种质资源的抗旱性顺序由强到弱依次为:金冠玉簪>白花玉簪>花叶玉簪>紫萼玉簪>绿叶玉簪;综合聚类分析,金冠玉簪、白花玉簪抗旱性较强,可供将来在缺水地区生产实践中参考使用,以解决园林建设和水资源有限两者之间的矛盾。
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不同高梁品系的淀粉糊化特征
《植物学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：利用差示扫描量热分析仪(DSC)和淀粉快速黏度分析仪(RVA)测定了14个高粱(Sorghumbicolor)品系的直链淀粉含量和淀粉糊化特性参数,并分析了各特征参数的变化规律及其相互关系.研究结果表明,高粱品系间直链淀粉含量存在较大差异,变幅为0.29%-29.45%;DSC分析所得糊化特性也表现出一定的差异,直链淀粉含量低的高粱品系的起始温度(To)、峰值温度(Tp)、终止温度(Tc)和热焓变化(△H)都较高:而直链淀粉含量高的高粱品系的To、Tp、Tc和△H都相对较低.不同品系的RVA谱差异主要表现在各个黏滞性特征值上,直链淀粉含量低的高粱品系的RVA谱具有较高的峰值黏度和最高的消减值:而直链淀粉含量高的高粱品系具有较低的峰值黏度.相关分析表明,直链淀粉含量和膨胀势与其它特征值间的相关性均达显著水平:峰值黏度(PV)与最终黏度(FV)、回冷恢复值、糊化时间和糊化温度间呈极显著负相关,与崩解值和消减值则呈极显著正相关.将直链淀粉含量的选择与RVA谱测定相结合,有助于提高选择的准确率,进而为高粱品质改良和育种提供理论依据.
关键词： 高粱 淀粉 糊化特性 差示扫描量热分析仪 快速黏度分析仪
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基于PCR技术的谷子分子标记遗传图谱构建
《中国农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】构建一张基于PCR技术的谷子分子标记遗传图谱。【方法】以谷子高146A和K103杂交自交F2分离群体为作图群体,以分布于谷子9条染色体上的81个SSR标记为主要参考标记,采用来自谷子、水稻、珍珠粟和高羊茅的SSR、STS、SNP、SV和ACGM标记共1 733个,在亲本间筛选多态性标记,并进一步在F2群体间进行验证,利用MAPMAKER VERSION 3.0软件进行连锁分析,采用MapDraw V2软件绘制遗传连锁图谱。【结果】构建了一张包含192个不同类型分子标记的谷子遗传图谱,新定位标记33个,其中32个来自谷子,另1个来自珍珠粟。遗传图谱包含9个连锁群,覆盖基因组全长2 082.5 cM,连锁群长度介于119.5—475.2 cM,平均长度231.39 cM,标记间平均距离10.85 cM,每个连锁群上的标记数介于10—37个。部分连锁群上标记存在偏分离现象,在定位的192个标记中,共有36个标记发生偏分离,占图谱总标记的18.75%,其中,在LG2、LG6和LG7上分别聚集分布了10、15和7个偏分离标记,出现了偏分离热点区域,而在LG1、LG4、LG5和LG8上仅有零星分布,LG3和LG9上则没有偏分离标记。对来自不同作物的分子标记在谷子上的可转移性分析发现,来自谷子的1 235个PCR标记中有205个标记在双亲及其F2群体间有多态性,多态率为16.60%,而来自珍珠粟、高羊茅和水稻的498个PCR标记,在该群体上仅发现1个多态性标记。【结论】利用不同物种中的分子标记构建了一张覆盖基因组长度为2 082.5cM的谷子遗传连锁图谱,其分子标记主要来自于谷子。
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Y系山定子AP1同源基因的克隆及序列分析
《华北农学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：以Y系山定子为试材研究AP1基因,试图为缩短果树童期提供理论依据。根据已登录的苹果AP1基因保守序列设计引物,以Y系山定子的基因组DNA为模板进行PCR扩增,获得1 010 bp的基因片段;PCR产物纯化后,将其连接到pMD18-T载体上,连接产物转化大肠杆菌DH5α菌株感受态细胞,通过蓝白斑筛选、质粒长度和酶切鉴定,获得重组质粒并测序。测序结果表明,该序列有2个外显子、1个内含子及2个内含子的一部分,编码区共编码81个氨基酸;对氨基酸序列保守性分析发现,第13~81个氨基酸为MADS-box基因家族特有的K区域;其氨基酸序列在GenBank中同源性检索表明,Y系山定子与其他植物AP1同源基因的氨基酸序列同源性为67.9%~100%。研究结果为揭示Y系山定子早花现象的分子机制奠定了基础,对果树育种具有重要的理论价值和实际意义。
关键词： Y系山定子 AP1(APETALA1)基因 PCR 克隆 序列分析
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光合细菌对小麦生长和光合功能的影响
《微生物学通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明光合细菌对小麦生长、产量及光合功能的影响。【方法】以尧麦16为材料,在不同生长时期施用光合细菌,研究光合细菌对小麦生长、产量及光合功能的影响。【结果】光合细菌培养液的不同成分可提高小麦旗叶SPAD值、光合速率及干物质积累。拔节期施用后,混合菌液对叶片SPAD含量促进作用最大,较不施用对照提高33.6%,小麦干物质积累较对照增加25.7%,单株籽粒重量增效为14.3%。单菌株实验处理中沼泽红假单胞菌促进作用最强,干物质积累和单株籽粒重量较培养基稀释液对照增效均为13.1%。不同施用时期的结果表明沼泽红假单胞菌对灌浆期和拔节期小麦促进效应最强,其中静息细胞可延长叶片功能期,使光合产物持续增加;无细胞培养液通过促进小麦营养生长,进而提高小麦产量。【结论】光合细菌可促进小麦生长,有效提高小麦生育过程中相关光合功能;施用时期应为小麦拔节期和灌浆期;光合细菌对小麦生长和产量促进作用是静息细胞和代谢活性物质综合作用的结果。
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