科研产出
复合脱膜剂对牛百叶脱黑膜效果评价及其工艺优化
《食品研究与开发 》 2025 北大核心
摘要：以鲜牛百叶为研究对象，以增重率、脱黑膜效果（脱黑膜时间和脱黑膜面积比）、感官评分为评价指标，开展复合脱膜剂对牛百叶脱黑膜效果评价及脱黑膜工艺优化。通过单因素试验，以复合脱膜剂浓度、脱黑膜温度、复合脱膜剂溶液体积比3个因素为变量，设计正交试验，优化牛百叶脱黑膜工艺。结果表明最佳牛百叶脱黑膜工艺条件：复合脱膜剂为0.6%氢氧化钠溶液+0.5%猕猴桃蛋白酶溶液、脱黑膜温度为50℃、0.6%氢氧化钠溶液和0.5%猕猴桃蛋白酶溶液体积比为1∶1，此条件下牛百叶脱黑膜效果最好，脱黑膜时间为30 min，脱黑膜面积比达99%，增重率达55.21%，感官评分84.7。
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双乾肉羊SERPINA1基因3'UTR区多态性及与肉质性状关联研究
《东北农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本文研究SERPINA1基因多态性对绵羊肉质品质的影响,试验选取49只8月龄的双乾肉羊作为研究对象,筛查SERPINA1基因3'UTR区的单核苷酸多态性(Single Nucleotide Polymorphisms,SNPs)位点,并测定其肉质性状,分析SNPs与双乾肉羊肉质性状间的关联性.结果表明,SERPINA1基因3'UTR区第33位碱基存在A>G突变.该位点的遗传纯合度(Ho)为0.540 8,有效等位基因数(Ne)为1.849 1,多态信息含量(PIC)为0.353 8,处于Hardy-Weinberg平衡(P>0.05),属于中度多态.在肉质性状方面,该群体中GG基因型个体的肉嫩度显著高于AA基因型个体和AG基因型个体.由此可见,绵羊SERPINA1基因的3'UTR区A33G等位基因多态性与双乾肉羊肉嫩度显著相关,该位点有助于早期筛选出具有优良肉质的绵羊个体,从而提高优质肉羊选育速度,节约饲养成本.
关键词： SERPINA1基因 3’UTR 双乾肉羊 肉质性状 SNP
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混合盐碱胁迫下水稻幼苗生长的限制因子分析
《北方农业学报 》 2025
摘要：【目的】探究混合盐碱胁迫对水稻幼苗生长和生理代谢的影响。【方法】以8个粳稻品种为试验材料，设置3个混合盐碱胁迫梯度，盐碱比分别为7∶3（SA1）、5∶5（SA2）、3∶7（SA3），蒸馏水处理为对照（CK），混合盐碱胁迫7 d后测定水稻幼苗生长和生理指标。【结果】与CK相比，混合盐碱胁迫导致水稻叶片枯萎率显著增加了57.49%～98.43%、叶绿素含量显著下降了49.63%～79.01%、叶片含水量显著下降了3.75～30.90个百分点、根系含水量显著下降了3.63～14.31个百分点、总根长显著下降了14.55%～56.81%、根尖数显著下降了23.28%～71.71%（P<0.05）；各处理下的水稻幼苗渗透调节物质、Na+和活性氧（ROS）含量显著增加（P<0.05）,K+含量显著下降（P<0.05），且盐敏感品种生长指标受混合盐碱胁迫的抑制程度高于耐盐品种、渗透调节物质和K+含量低于耐盐品种、ROS和Na+含量高于耐盐品种。【结论】混合盐碱胁迫对水稻幼苗生长的抑制作用是渗透胁迫、离子毒害和高pH胁迫的综合作用，且对根系生长的抑制更大；较高的pH值加剧了水稻幼苗的离子毒害和高pH胁迫，影响渗透调节系统，造成多种生理代谢紊乱，抑制幼苗生长。
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吉林省公主岭灯下甲虫群落结构及多样性
《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确吉林省公主岭甲虫种类及发生动态，提供甲虫群落多样性资料，本研究于2021年-2023年利用高空探照灯、虫情测报灯逐日诱集甲虫并分类，初步探明了各甲虫的种群动态，并依此分析了甲虫群落的多样性。结果共采集、鉴定甲虫16科58种，优势科是步甲科(37.93%),其次为鳃金龟科(12.07%);明确了甲虫的发生期、发生量及食性，区分确认天敌昆虫34种，中性昆虫8种，害虫20种。主粮作物害虫包括玉米害虫12种，大豆害虫8种，水稻害虫1种；其中，7月的甲虫群落丰富度最高，7月、9月的甲虫群落多样性较高，不同时期群落均匀性无显著差异，6月-8月间群落相似性较高。确定了不同月份的甲虫优势种及其优势度指数。研究结果可为该区域甲虫的预测预报及有效治理提供基础理论依据。
关键词： 鞘翅目 灯诱 发生量 食性 天敌 群落多样性 优势种
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秸秆还田条件下穗分化期水分调控对水稻叶片光合特性和产量的影响
《河南农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：设置秸秆不还田处理（A1）和秸秆还田处理（A2），研究秸秆还田条件下穗分化期水分调控[轻度控水（WP1，Ψsoil=0 kPa）、中度控水（WP2，Ψsoil=-15 kPa）、中重度控水（WP3，Ψsoil=-30 kPa）、重度控水（WP4，Ψsoil=-45 kPa）、常规淹水（CK）处理]对水稻叶片光合特性[SPAD值、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）]、抗氧化特性[超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性、丙二醛（MDA）含量]和产量及其构成因素（每穴穗数、千粒质量、一次枝梗数、一次枝梗数实粒数、二次枝梗数、二次枝梗实粒数）的影响，以期为秸秆还田条件下水稻穗分化期的水分管理提供理论依据。结果表明，A2处理的SPAD值、Gs、Tr在WP1条件下均高于A1处理，MDA含量低于A1处理；千粒质量、一次枝梗实粒数、二次枝梗数、二次枝梗实粒数、产量在WP1和WP2条件下均高于A1处理。在A1条件下，水稻叶片的SPAD值、Pn、Gs、Tr、CAT活性、SOD活性和产量及其构成因素总体上均随土壤水势的降低而下降；在A2条件下，WP1处理水稻叶片的SPAD值、Pn、Gs、Tr、SOD活性、每穴穗数、千粒质量、二次枝梗数、二次枝梗实粒数和产量均最高，总体上表现为WP1>WP2>CK>WP3>WP4。总体上以A2WP1处理光合能力、抗氧化能力、产量及其构成因素最高，A1CK、A2WP2处理次之。综上，当土壤水势为0 kPa和-15 kPa时，秸秆还田能增强水稻叶片的光合能力和抗氧化能力，有效缓解水分胁迫对水稻叶片的不利影响，并通过增加千粒质量、二次枝梗数和二次枝梗实粒数来提高产量，以A2WP1处理最优。
关键词： 水稻 秸秆还田 穗分化期 水分调控 光合特性 产量
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转基因耐除草剂玉米LW2-1转化体特异性数字PCR检测方法的建立
《玉米科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：基于微滴式数字PCR平台，开发一种针对转基因玉米LW2-1转化体的二重微滴式数字PCR定量检测方法。通过设计针对LW2-1特异性插入片段序列的引物和探针，优化其工作浓度和退火温度，建立了最佳反应条件；对方法的特异性、动态线性范围、检测限、定量限及重复性进行参数的验证。结果表明，该方法具有优良的特异性，线性范围覆盖20～40 000拷贝的LW2-1基因组DNA，检测限低至10拷贝，定量限达到0.1%。在对不同含量转基因玉米LW2-1样品的ddPCR定量分析中，与实时荧光定量PCR相比，该方法表现出更高的灵敏度、稳定性和准确性，适用于无需依赖标准物质的精确转基因成分定量分析。
关键词： 转基因玉米 LW2-1 微滴式数字PCR 定量检测
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油食兼用优质抗病花生新品种九研1号的选育
《耕作与栽培 》 2025
摘要：花生新品种“九研1号”是吉林市农业科学院在四粒红品种中发现的优良变异单株，经系统选育而成的油食兼用品种，具有早熟、高产、优质、抗病、商品性好的优点。出苗到成熟需108.70 d,2020—2021年经吉林省联合测评试验，荚果平均产量为2 879.51 kg/hm2，比对照品种“白城中粒”增产11.31%，抗病性表现为抗茎腐病、中抗青枯病和根腐病，籽仁粗蛋白含量为29.00%，粗脂肪含量为50.61%。2022年12月通过农业农村部非主要农作物品种登记，登记编号为GPD花生（2022）20220193。
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磷肥施用频次对东北春玉米产量和磷肥利用率的影响
《植物营养与肥料学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]近几十年来,我国东北黑土区玉米种植过程中普遍存在磷肥施用过量、磷肥利用率低的问题.研究优化施肥方式并结合磷肥施用频次对春玉米产量、肥料利用率以及土壤磷盈亏的影响,可为东北玉米产区磷肥资源的高效利用、节本增效提供理论依据.[方法]于 2018-2023 年在吉林省公主岭市玉米主产区开展了一项为期 6 年、包括两个试验周期的田间定位试验,在推荐年施磷量(P2O5 100 kg/hm2)的基础上,设置了 4 个磷肥施用频次处理:P0(不施磷肥)、P1(三年施一次)、P2(三年施两次)、P3(每年施一次),其对应的三年磷肥施用量依次为:0、100、200、300 kg/hm2.每年玉米收获后,采集植株样品和耕层土壤样品,分析玉米生物量和磷素吸收量、土壤有效磷含量,研究不同磷肥施用频次下玉米产量、磷肥利用率、土壤磷表观平衡的变化.[结果]与P3 处理相比,P1 处理显著降低了玉米产量和地上部磷吸收量,而P2 处理的玉米产量和地上部磷积累量在各年际间均无显著差异.P2 处理的磷累积回收率(REP)、农学效率(AEP)和偏生产力(PFPP)分别达25.1%、20.5 kg/kg和 172.7 kg/kg,较P3 处理分别增加了 4.9 个百分点、6.2 kg/kg和 56.9 kg/kg,磷生理利用率较P1、P3 处理分别增加了 16.4 和 3.5 kg/kg.P0 处理土壤有效磷含量随试验年限的增加先显著降低后趋于平稳,年均下降 5.7 mg/kg;P1 和P2 处理在其不施磷年份的土壤有效磷含量低于P3 处理,但在恢复供磷后可快速提升土壤有效磷含量,与P3 处理无显著差异.试验周期内P1 和P2 处理的土壤磷素处于亏缺状态,年均P2O5 表观亏缺量分别为 36.3 和 6.4 kg/hm2,P3 处理的土壤磷素处于盈余状态,年均表观盈余量为 23.6 kg/hm2.磷肥施用频次影响土壤氮、钾表观平衡,P1、P2 和P3 处理的土壤氮素表观平衡分别表现为盈余、基本平衡和略有亏缺,而钾素由于秸秆移走年均K2O亏缺量分别为 51.9、65.3、66.2 kg/hm2.P2 处理能够较好地维持玉米氮钾养分吸收和养分平衡,且与P3 处理无显著差异.[结论]在吉林省中南部玉米连作体系下,每三年施一次磷肥会造成玉米减产,显著降低土壤有效磷含量,而三年施用两次与每年施用一次磷肥相比,玉米产量、地上部磷素吸收量及土壤有效磷含量均无显著差异;后者不仅提高了磷肥利用率,还大幅降低了土壤磷素盈余,实现了土壤氮、磷表观基本平衡.因此,在当前土壤磷素水平和推荐施磷量条件下,每三年施用两次磷肥是吉林省中南部黑土区玉米生产中合理的磷肥管理方式.
关键词： 玉米产量 施磷频次 磷素吸收 磷肥利用率 磷素表观平衡
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