科研产出
施肥与栽培措施对豌豆/玉米间作高产高效模式的影响
《中国土壤与肥料 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究了河西灌区不同栽培方式和不同施肥水平下豌豆/玉米间作体系在产量及水肥资源利用方面的差异,结果表明,施肥和栽培措施显著影响间作系统生产力,其中高产模式(T3)优势明显,较农户模式(T1)产量提高52%;高产高效模式(T4)通过减量调控施肥和全膜覆盖种植实现了较农户模式增产31%的目标,同时氮肥偏生产力提高31%,水分利用效率提高20%;垄作沟灌模式(T5)较农户模式产量提高了23%,水分利用效率提高了15%。综合考虑高产高效的双重目的,高产高效模式(T4)和垄作沟灌模式(T5)可以作为河西灌区高产高效的豌豆/玉米间作模式进行推广应用。
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旱地辣椒栽培中密度、氮、磷及钾肥因子的优化
《土壤 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用四因素二次正交旋转组合试验设计,研究了旱地辣椒双垄沟全膜覆盖育苗移栽条件下密度、氮肥、磷肥、钾肥对辣椒产量的影响。试验结果单因子效应分析表明,随着栽培密度、施氮量和施磷量的提高,辣椒产量呈先升后降的趋势;随着施钾量的提高,辣椒产量呈上升趋势。双因素交互效应分析表明,栽培密度与施钾量之间存在互作效应。获得旱地辣椒产量45 000.00 kg/hm2以上的栽培密度和氮磷钾优化方案为:密度49 071~52 179穴/hm2,每穴移栽2株,施N量216.75~257.25 kg/hm2,施P2O5量234.45~257.55 kg/hm2,施K2O量141.45~158.10 kg/hm2,适宜的NP2O5K2O为1.61.61.0。验证试验结果表明,优化栽培较常规栽培增产26.6%~41.3%。
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不同外源激素对彩色马铃薯试管薯诱导的影响
《种子 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以彩色马铃薯品种03-1为试验材料,采用固体诱导方式研究MS培养基中添加不同种类和浓度的外源激素以及激素组合对试管薯诱导的影响。结果表明:单独使用适宜浓度的香豆素(10 mg/L或30 mg/L)能够有效地提高彩色马铃薯试管薯的薯重,同时结薯能力也有所提高;细胞分裂素6-BA与几种激素的互作,对彩色马铃薯试管薯的诱导没有显著的促进作用。
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蚕豆冷冻-真空干燥工艺的优化
《食品与发酵工业 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了优化蚕豆冷冻-真空干燥工艺,通过Design-expert软件的Central Composite Design方法设计,研究原料(冷冻)含水率、真空干燥温度和真空脱水时间对产品含水量、膨化度、色泽的影响,在此基础上由实验数据推导出描述3个响应值的二次回归模型,并对变量进行响应面分析,结果表明:蚕豆原料冷冻后含水率、真空干燥温度、真空脱水时间对蚕豆脆片的含水率、膨化度、色泽均有极显著的影响。得出蚕豆最佳冷冻-真空干燥工艺条件为:原料冷冻后含水率50%,真空干燥温度为85℃,真空脱水时间为120 min。
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不同摘袋时期对“红富士”苹果果实品质的影响
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：以"红富士"苹果为试材,测定了不同摘袋时期处理对果实外观及内在品质的影响。结果表明:不同摘袋时期对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、总酸含量以及糖酸比均有影响,但不影响单果重和果形指数;综合各项指标,甘肃地区"红富士"苹果适宜的摘袋时期为9月下旬,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,硬度大,糖酸比适中,口感酸甜可口。
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果蔬褐变抑制机理研究进展
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：食品加工和贮藏过程中尤其是水果和蔬菜加工中的褐变导致的色泽、香味的变化均会降低产品的感官特性,因此,控制褐变对保持果蔬品质是十分必要的。现着重对抑制褐变的物理方法和利用有机酸、络合剂、亚硫酸盐或硫酸盐、己基间苯二酚、巯基化合物、蜂蜜等化学试剂进行的化学方法作以综述,以期为果蔬褐变机理的更深入研究提供有益参考。
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