科研产出
阿勒泰地区哈巴河平原地区常见野生大型真菌资源调查(Ⅰ)
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】大型真菌有着重要的食用、药用及生态学价值。了解新疆阿勒泰地区哈巴河平原大型真菌的形态特征、地理分布、经济用途,为该区大型真菌的保护、开发和驯化利用提供科学依据。【方法】结合分子生物学技术分类鉴定,对独特的自然环境区新疆阿勒泰哈巴河地区的野生大型真菌资源进行系统、全面的调查。【结果】对新疆阿勒泰地区哈巴河平原大型真菌资源进行野外收集调查,发现其种类多,数量大,分布广。平原地区鉴定出57种,并列出各个种属简单的名录表,分别属于6目26科46属。【结论】包括14属(21种)外生菌根菌,17属(19种)木生菌,13属(14种)土生菌和2属(2种)粪生菌,其中40种为食用菌,16种为药用菌,15种具有抗癌作用的真菌,9种为毒菌。这些大型真菌中还有一些是珍稀的食用菌和药用菌,具有较高的经济价值。
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施肥方式对滴灌棉花干物质积累、养分吸收和产量的影响
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究施肥方式对滴灌棉花干物质积累、产量及养分吸收的影响。【方法】通过田间小区试验,在棉花上优化氮、磷、钾配比和基追比例,测定棉花干物质、养分吸收量和产量。【结果】在氮肥全部滴灌追施和50%钾肥初花期之后滴灌追施的情况下,磷肥65%基施和35%初花期之前滴灌追施(优化处理)比磷肥全部基施的棉花干物质提高17.35%,产量增加5.80%,氮、磷、钾肥的利用率分别提高了12.13、8.41和7.67个百分点。初花期之前滴灌追施氮肥和磷肥,初花期之后滴灌追施氮肥和钾肥的滴灌配方肥处理干物质量显著小于优化处理,但两种滴灌配方肥处理的棉花养分吸收量和产量与优化处理相当,都获得了较高的经济效益。【结论】棉花初花期之前滴施氮和磷、初花期之后滴施氮和钾能够显著增加棉花产量,提高肥料利用率。
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杏树营养物质含量与多毛小蠹危害关系的分析
《环境昆虫学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为揭示杏树营养物质含量与多毛小蠹Scolytus seulensis Murayama危害的关系,本文通过对多毛小蠹不同危害程度的杏树树叶和韧皮部中的营养物质(可溶性糖、多糖、可溶性蛋白)含量进行研究。用方差分析和相关性分析判断各个营养物质含量与多毛小蠹危害之间的关系。结果表明,小蠹危害后,能使树体一系列生理生化反应。不同受害程度的杏树树叶中营养物质含量差异不显著(P>0.05);不同受害程度的杏树韧皮部中营养物质含量变化存在显著差异(P<0.05),3种营养物质含量均表现为重度受害(50.34±0.68,21.46±1.52,11.31±0.10)>轻度受害(44.75±0.7,17.33±0.06,10.35±0.27)>健康(38.58±0.88,11.92±0.51,9.25±0.24)。对不同受害时期营养物质含量的分析表明,树叶中可溶性糖和多糖含量均呈现先下降后上升的趋势,7月时含量最低。韧皮部中可溶性糖和多糖含量均呈现先上升后下降的趋势,7月时含量最高。可溶性蛋白含量在树叶和韧皮部中表现一直呈上升趋势,8月时含量最高。经过相关性分析,受害程度与韧皮部中的营养物质(可溶性糖、多糖、可溶性蛋白)的含量在各个受害时期均呈正相关关系(r>0.834),其中与可溶性糖和可溶性蛋白在7月相关性最大(r=0.948,0.939);与多糖在8月相关性虽大(r=0.961)。杏树植株中营养物质含量越高被害率越高,且不受季节变化的影响。
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氮肥运筹对机采棉养分吸收及产量的影响
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过田间试验,探明机采棉种植模式下氮肥运筹技术模式,研究不同产量水平下机采棉各生育期吸收N、P、K的量与比例及其区别,以期明确土壤-棉花体系养分吸收利用特征,指导机采棉模式下高效施肥。【方法】在田间不同施氮策略处理下,对机采棉各生育期定点采集植株样品并测产,统计分析N、P、K含量和产量的相关关系。【结果】随着氮肥基施比例由0提高到40%,在机采棉模式下,可形成7 667.15 kg/hm2超高产,7 376.12 kg/hm2的中高产,7 212.33 kg/hm2的一般产量三种水平;机采棉在苗-蕾期对氮素的吸收是占主要的,占棉花这时期吸收养分总量的34.57%~48.52%。蕾期-花铃期对养分的需求量最大,吸收N占棉花整个生育期吸收总N的66.14%~83.22%、吸收P2O5占总P2O5的52.39%~73.07%、吸收K2O占总K2O的75.57%~79.08%。机采棉种植模式下棉花对养分的需求表现出对氮需求较早,且量也较大;对磷的需求稍晚,但需求持续时间长;对钾的需求时间和强度处于氮、磷之间。【结论】机采棉种植模式下,通过氮肥的基追比例运筹,能够调控棉花达到不同的产量水平。机采棉超高产棉花单位面积上吸收N、P2O5、K2O的量高于一般产量和中高产棉花的吸收量,并且对K2O吸收的绝对量最大。不同产量水平下棉花对N、P2O5、K2O养分吸收比值总体上是相近的,但在各生育期养分吸收比值有差异。
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杏麦间作模式下小麦光合速率、叶绿素荧光及产量对追氮量和播种密度的响应
《麦类作物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为给杏麦间作模式下小麦合理施氮和播种提供依据,以主栽小麦品种新冬20号为材料,在播前基施农家肥(牛羊粪)15t·hm-2、尿素150kg·hm-2和磷酸二铵375kg·hm-2条件下,设置不追肥(CK)、追施尿素300kg·hm-2(N1)、追施尿素450kg·hm-2(N2)和追施尿素600kg·hm-2(N3)四个追氮量水平,以及375万粒·hm-2(M1)、525万粒·hm-2(M2)和675万粒·hm-2(M3)三个播种密度水平,分析了追氮量和播种密度对杏麦间作模式下小麦光合速率、叶绿素荧光参数、干物质积累及产量的影响。结果表明,小麦旗叶光合速率(Pn)、光系统PSⅡ的实际光化学效率(ΦPSⅡ)、开放的PSⅡ反应中心所占的比例(qP)及干物质积累量、籽粒产量均随追氮量的增加而增加;旗叶Pn、ΦPSⅡ、qP及干物质积累量、穗粒数、千粒重均随密度的增大而降低,而穗数和籽粒产量随着密度的增大而增大。施氮量与密度互作存在一定的互作效应。在N3M1条件下小麦拔节至灌浆期具有较高的Pn和ΦPSⅡ及较低的NPQ,单株地上部生物量及穗干重均显著高于其他处理,进而获得较高的穗粒数、千粒重和籽粒产量。因此在杏麦间作模式下,通过合理种植密度与增施氮肥可在改善小麦叶片光合性能、增加光合物质累积量的同时,促进光合物质向籽粒的分配,进而实现小麦高产。
关键词： 杏麦间作 施氮量 密度 光合速率 叶绿素荧光 产量
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非油炸调味核桃仁产品加工工艺的研究
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】丰富核桃仁产品,延长核桃产业链条,探索特色林果深加工的发展途径。【方法】以新疆的主栽核桃品种温185为研究对象,采用非油炸的调味核桃仁生产工艺,研究核桃仁预煮、上糖、烘烤和拌粉的最佳工艺。【结果】调味核桃仁的预煮工艺中预煮液浓度为3%,最佳预煮时间为2 min;在核桃仁上糖时选择最佳糖和核桃仁的比例为60∶1;选择最佳烘烤工艺为:温度160℃,烘烤25 min;在拌粉环节最佳拌粉料和核桃仁的比值为40∶1。【结论】非油炸调味核桃仁产品加工工艺的确定,为生产高品质的核桃仁休闲食品提供参考。
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两株细菌纤维素产生菌发酵条件优化初探
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】对分离获得的二株菌巴氏醋杆菌(ZHC菌)和葡萄糖酸杆菌(TAⅢ菌)的纤维素发酵工艺进行优化研究。【方法】采用单因素实验法和正交试验法,对两株菌进行发酵条件的初步优化,并对优化后的培养基进行产细菌纤维素的验证实验。【结果】单因素碳源实验表明,两株菌都能较好利用的碳源有葡萄糖、甘油、D-果糖、蔗糖,其中以甘油效果最佳;单因素氮源实验表明,两株菌对硫酸铵的利用效果都较差,蛋白胨和酵母膏为最佳复合氮源;验证实验表明:ZHC菌以培养基:甘油3%、蛋白胨1%、酵母膏0.45%、磷酸氢二钠0.2%,30℃,接种量5%,静置发酵10 d时,细菌纤维素产量达4.24 g/L。TAⅢ菌以培养基:甘油4%、蛋白胨1.2%、酵母膏0.45%、磷酸氢二钠0.3%,30℃,接种量5%,静置发酵10 d时,细菌纤维素产量达3 g/L。【结论】在利用巴氏醋杆菌(ZHC菌)和葡萄糖酸杆菌(TAⅢ菌),发酵生产细菌纤维素时,甘油是最佳碳源选择,蛋白胨和酵母膏为最佳氮源选择。
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不同贮藏温度下西州密25号哈密瓜果实冷害生理的研究
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究西州密25号哈密瓜果实冷害发生的温度、时间及症状,确定其适宜贮藏温度,防止贮藏过程中造成的冷害损失。【方法】观察3、5及8℃三个不同贮藏温度下,西州密25号果实冷害发生规律,统计贮后的冷害率、失重率及好果率,测定贮期果实硬度、可溶性糖、可滴定酸、VC、SOD、CAT及POD等相关品质和生理指标。【结果】西州密25号果实的冷害指数随贮藏温度的下降而增大,3℃贮藏21 d后果实易遭受冷害;5℃贮藏可降低果实的冷害率和失水率,保持较高的好果率,有利于延缓果实的硬度、可溶性固形物、可滴定酸及VC含量的下降,维持SOD、CAT及POD酶的活性;8℃贮藏虽未发生冷害,但果实失重率较大,品质下降较快。【结论】3℃进行西州密25号果实短期贮藏,5℃下进一步探讨果实的冷藏适温。
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不同含水量骏枣干枣自然条件下贮期品质及生理指标变化
《新疆农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】筛选适宜骏枣干枣贮藏的水分含量。【方法】设置28%、23%、18%三个不同水分含量骏枣干枣处理组,将各处理组放置室温模拟自然条件下贮藏,分析不同含水量骏枣干枣在自然条件下,贮期的水分含量、乙烯释放量、呼吸强度、VC含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量7个生理和品质指标的变化。【结果】样果的水分含量直接影响骏枣干枣的贮藏效果,水分含量为23%,在室温下贮藏能有效抑制其呼吸强度和乙烯释放,VC含量下降较为缓慢,糖、酸等营养成分相比28%、18%两种水分含量的骏枣干枣消耗较少,可溶性固形物含量变化相对不大。【结论】骏枣干枣贮藏时,在室温条件下,水分含量为23%,能获得较好的贮藏效果。
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马玲薯全粉品质特性的主成分分析与综合评价
《核农学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为了确定马铃薯全粉品质评价指标,测定了22个不同品种马铃薯全粉的理化指标(水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和碳水化合物)和功能性指标(吸水指数、乳化活性、乳化稳定性、持油性和溶解度),并利用主成分分析和聚类分析对马铃薯全粉的品质进行综合评价。主成分分析结果表明,将11个品质特性综合成为3个主成分因子,可代表马铃薯全粉92.97%的原始数据信息量,筛选出马铃薯全粉品质评价指标为乳化稳定性、乳化活性、溶解度和粗纤维;聚类分析结果表明,22个马铃薯品种可划分成4类,各类别间马铃薯全粉品质及其遗传距离有较大的差异。本研究可为马铃薯全粉加工专用品种遴造,产品品质提高提供理论指导。
