科研产出
硅藻土动态膜对黄鳝养殖水处理效果研究
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：考察硅藻土投加量（15、25、35 g/L）、养殖水体温度（15、25、35℃）以及水体理化性质pH(3、7、9)对养殖黄鳝水体污染物的去除效果。结果表明：硅藻土动态膜能够有效去除养殖水体中的总磷、亚硝酸盐及COD的含量，其中，运行1 h，对COD的去除率高达80%以上，对总磷的去除率达90%以上，对亚硝酸盐的去除率达60%以上，出水含量远低于《水产养殖尾水污染物排放标准》（SC/T 9101—2007）一级标准。硅藻土的投加量、养殖水体的温度及pH严重影响动态膜对黄鳝养殖水体的处理效果，在硅藻土投加量为25 g/L、水温为25℃、pH中性运行条件下，硅藻土动态膜对总磷、亚硝酸盐和COD的去除效果较好。
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益生菌在宠物饲粮中的应用现状及作用机理
《饲料研究 》 2025 北大核心
摘要：随着宠物经济的快速发展,益生菌在宠物饲粮中的应用逐渐成为行业热点.枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母等益生菌具有调节肠道菌群、增强机体免疫力、改善口腔健康、调控体重及减少粪便异味等功能.但目前益生菌在宠物饲粮中应用仍存在一些问题.文章系统梳理了我国宠物饲粮中常见益生菌种类、应用现状、功能作用及存在的问题,旨在推动益生菌宠物饲粮向高品质、规范化方向发展.
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金针菇脂肪酸合酶β亚基的基因克隆和异源表达及与蓝光受体的相互作用
《食用菌学报 》 2025 北大核心
摘要：采用快速扩增cDNA末端（rapid amplification of cDNA ends,RACE）技术克隆金针菇（Flammulina filiformis）脂肪酸合酶β亚基基因（Fffas），通过生物信息学分析基因结构、蛋白质理化性质、蛋白质二级结构、跨膜结构域、亚细胞定位、信号肽和启动子序列，采用原核表达载体诱导表达FfFAS，采用谷胱甘肽-S-转移酶融合蛋白沉降实验分析纯化的FfFAS与金针菇蓝光受体FfCry-DASH的相互作用。结果表明：Fffas基因全长为1 210 bp，含1个内含子，编码385个氨基酸；FfFAS的相对分子质量为42 018，结构式为C1852H2889N515O569S17，等电点为6.89，脂肪系数为70.44，平均亲水系数为—0.454，不稳定系数为51.61 ;FfFAS的二级结构含有31.95%α-螺旋、5.97%延伸链和62.08%无规则卷曲；FfFAS存在超家族保守结构域，为非跨膜蛋白，定位于细胞核，无信号肽；启动子序列含有光响应元件G-框、Sp1、TCT-基序、TCCC-基序和GATA-基序；FfFAS可与FfCry-DASH互作。本结果可为Fffas基因功能及其蛋白质结构的研究提供参考。
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次氯酸协同富氢水处理对绿豆芽生长特性、营养品质及抗氧化能力的影响
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究不同浓度次氯酸(HClO)协同富氢水(hydrogen-richwater,HRW)对绿豆芽生长特性、营养品质和抗氧化能力的影响.方法:以绿豆种子为原材料,评价不同有效氯含量(available chlorine content,ACC)HClO(5、15、25 mg/L)对绿豆芽发芽率和胚轴长的影响,根据浓度筛选,研究HClO协同HRW对绿豆芽生长特性和可溶性蛋白、氨基酸、总酚、总黄酮和抗坏血酸等营养物质的影响,并测定抗氧化酶活力,评价抗氧化能力.结果:ACC为 15mg/mL的HClO溶液能显著提高发芽率(P<0.05),促进豆芽生长.与对照相比,在培养的第3 d,15 mg/mL HClO协同10 mg/mL HRW处理的绿豆芽可溶性蛋白、总酚和总黄酮含量分别提高了 67.1%、30.5%和35.2%,氨基酸含量也明显提高.此外,HClO+HRW处理有效提高了豆芽的抗氧化能力,在培养的第4d,处理组豆芽的FRAP和DPPH自由基清除能力显著高于对照(P<0.05),HClO+HRW2(15 mg/mL HClO+10 mg/mL HRW)处理组ABTS+自由基清除能力相比于对照提高了 5%,同时,过氧化物酶(peroxidase,POD)活力提高81.7%.过氧化氢酶(catalase,CAT)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力在第3d时也明显高于对照.PCA分析也表明HClO协同HRW处理提高豆芽品质与提高抗氧化能力有关.结论:HClO协同HRW处理有助于促进豆芽生长,提高豆芽的营养品质和抗氧化能力,其中15 mg/mL HClO协同10 mg/mL HRW处理效果最优,这为豆芽的生产提供了一定的理论支撑.
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基于YOLOv8分割与形态学处理的黄鳝体长测量方法研究
《上海农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为解决黄鳝体长的人工测量方法效率低、容易引起应激等问题，提出一种基于YOLOv8实例分割与形态学图像处理相结合的黄鳝体长自动测量方法。首先通过YOLOv8-Seg模型对黄鳝俯拍图片进行精确分割，在自建黄鳝数据集上，mAP50(IoU阈值为0.5时的平均精度均值)和Mask mAP（掩模平均精度均值）分别达到92.3%和89.7%；然后利用二值化处理、轮廓分析和thinning骨架提取算法等技术，实现黄鳝长度的自动化测量；最后通过与人工测量结果比较，自动测量相对误差均值为1.68%。该方法能够准确提取黄鳝的骨架线并计算其长度，为黄鳝养殖监测提供了有效的技术手段。
关键词： 黄鳝 YOLOv8 实例分割 形态学骨架提取 体长 测量
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生物炭负载纳米零价铁添加对人工湿地甲烷排放的影响
《环境科学研究 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：人工湿地中甲烷（CH4）排放是一个不可忽视的问题。生物炭负载纳米零价铁（nZVI-BC）由于其独特的性质能影响人工湿地CH4排放。在温室内构建三组人工湿地，分别为对照组（砾石）、 1%nZVI-BC组（1%nZVI-BC+砾石）和2%nZVI-BC组（2%nZVI-BC+砾石），基于静态箱-气相色谱法研究不同nZVI-BC添加量对人工湿地CH4排放的影响；同时，利用荧光定量PCR和高通量测序技术，研究产CH4菌、CH4氧化菌功能基因丰度及群落结构，揭示nZVI-BC影响人工湿地CH4排放的内在机制。结果表明：（1）对照组、1%nZVI-BC组和2%nZVI-BC组人工湿地的CH4平均排放通量分别为0.55、0.22和0.35 mg（以C计）/（m2·h）。（2）1%nZVI-BC组中，出水溶解性有机碳（DOC）浓度最高，CH4氧化菌的Shannon-Wiener指数和广甲基营养菌属（CH4氧化菌）的相对丰度也达最大值。（3）人工湿地的CH4平均排放通量与CH4氧化菌的Shannon-Wiener指数和广甲基营养菌属的相对丰度均呈负相关。（4）人工湿地的出水DOC浓度与CH4氧化菌的Shannon-Wiener指数和广甲基营养菌属的相对丰度均呈正相关。因此，添加nZVI-BC主要通过增加人工湿地的DOC浓度，从而提高CH4氧化菌的多样性及广甲基营养菌属的相对丰度。CH4氧化菌多样性及广甲基营养菌属相对丰度的提高进一步增强了CH4氧化过程，最终实现CH4减排。研究显示，nZVI-BC的添加量需控制在适当范围内，其中添加1%的nZVI-BC对人工湿地CH4的减排效果最为显著。
关键词： 生物炭负载纳米零价铁(nZVI-BC) 人工湿地 甲烷排放 产甲烷菌 甲烷氧化菌
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不同处理对赏食百合品种'橙色阳光'鳞片繁殖效率的影响
《上海农业科技 》 2025
摘要：为筛选出适宜赏食百合品种‘橙色阳光’繁殖的培养条件，特于2023年—2024年对百合鳞片繁殖过程中的消毒剂、基质、鳞片部位、包埋方式、激素、再生籽球低温催芽时间等培养条件开展了对比试验，研究了不同处理对‘橙色阳光’鳞片繁殖效率的影响。结果表明：使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、0.1%高锰酸钾溶液浸泡百合鳞片10 min进行消毒，均可降低百合鳞片腐烂率；泥炭+珍珠岩（2∶1，体积比）、泥炭+珍珠岩（1∶1，体积比）均适宜作为鳞片繁殖的基质；与内层鳞片相比，中外层鳞片更适用于百合的扦插繁殖；扦插法处理与埋片法处理之间的鳞片繁殖系数、腐烂率均无显著差异，扦插法处理的鳞片分化率高，故扦插法适用于百合的规模化大田繁殖，埋片法处理的空间利用率高，故埋片法适用于百合室内设施繁殖；籽球在4℃条件下冷藏处理56 d后，发芽率明显提高。
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7种特色青菜种质资源农艺与营养品质综合性状分析
《上海农业科技 》 2025
摘要：为了丰富和筛选出适宜上海地区种植的高产优质青菜品种,提升上海市都市农业优质青菜供给能力,对7种华东地区特色青菜种质资源的农艺性状和营养品质进行了比较和分析.结果表明:7种青菜农艺性状的变异系数在8.23%~48.46%之间,株型结构参数(株高、叶长、叶柄长、叶柄宽、短缩茎纵径)呈显著多态性,其中叶柄长的变异系数高达48.46%,可作为形态建成的关键区分指标;Pearson相关分析表明,株高、菜头粗、腰粗等性状与产量呈极显著正相关;SH6的还原型抗坏血酸含量最高,SH3的硝酸盐含量最低,SH5的可溶性糖含量最高,SH1的纤维素含量最低.
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