科研产出
柚皮苷/柠檬苦素微胶囊的制备、结构分析及特性研究
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为提高柚皮中柚皮苷和柠檬苦素的生物利用度,降低其苦味,拓展其在食品开发中的应用,本研究以海藻酸钠-壳聚糖-氯化钙体系为壁材,采用锐孔造粒法微胶囊化柚皮苷/柠檬苦素,并以柚皮苷/柠檬苦素包埋率为响应值,通过单因素实验和响应面试验优化柚皮苷/柠檬苦素微胶囊的制备工艺。进一步通过扫描电镜（SEM）、傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）、电子舌、热稳定性分析以及体外模拟消化试验对柚皮苷/柠檬苦素微胶囊的微观形态、分子结构、相对苦味强度、热稳定性及胃肠消化特性进行了研究。结果表明,微胶囊化最佳工艺条件为壁芯材比为8:3、壳聚糖质量分数为0.9%,氯化钙质量分数为3%,此时包埋率可达88.2%,与理论值的88.68%相对误差小于5%,说明该工艺准确可靠;扫描电镜证实海藻酸钠-壳聚糖-氯化钙体系组成的微胶囊结构能高效且紧实包裹柚皮苷和柠檬苦素,并且微胶囊表面无裂缝、孔洞和凹陷的现象。热稳定性和电子舌试验表明,柚皮苷和柠檬苦素的微胶囊化可以明显提高柚皮苷和柠檬苦素的稳定性,并且有效降低其苦味强度;体外模拟胃肠道消化缓释试验表明,微胶囊在模拟胃液中消化6 h后总体释放率才达31%左右,在模拟肠液中消化45 min时累计释放率已经超过75%,表明微胶囊化能有效促进柚皮苷/柠檬苦素在肠道内的生物转化与吸收,提高其利用率。本研究结果可为拓展柚皮苷/柠檬苦素在食品和医药领域的高值化利用提供依据。
关键词： 柚皮苷 柠檬苦素 海藻酸钠-壳聚糖-氯化钙 微胶囊 结构分析 模拟胃肠道消化
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紫心甘薯转录因子IbMYB1基因启动子的克隆及功能分析
《生物技术 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]获得紫心甘薯Ib MYB1基因上游启动子序列,对其进行生物信息学分析和功能验证。[方法]利用hi Tail-PCR技术克隆获得Ib MYB1基因5’端上游的一段DNA序列,命名为PIb MYB1。使用Plant CARE和PLACE在线软件对其进行生物信息学分析,并通过瞬时转化烟草叶片和稳定转化拟南芥植株进行GUS组织化学活性检测,以验证该启动子的功能。[结果]成功克隆获得了长度为2 183 bp的PIb MYB1片段,生物信息学分析结果表明该片段具有CAAT-BOX和TATA-BOX等启动子核心元件,还具有光、糖和赤霉素的响应元件以及MYB、b HLH等转录因子的结合位点。GUS组织化学活性检测结果表明,PIb MYB1（-2 183～-1 bp）和5’缺失突变体PIb MYB1F1 （-2 000～-1 bp）、PIb MYB1F2（-1 500～-1 bp）均能驱动GUS基因的表达。[结论]成功克隆获得了Ib MYB1基因的启动子序列,其驱动Ib MYB1基因表达的主要区域位于-2 183～-1 000 bp区段,该区域具有核心启动子元件、环境因子响应元件和MYB、b HLH等转录因子结合位点。
关键词： 紫心甘薯 转录因子 IbMYB1基因 启动子 活性检测
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穿心莲全长转录组测序及特性分析
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：为从转录水平上解析穿心莲体内主要进行的生物进程及其分子机制,选取生长60天的福建漳州生产用穿心莲苗为材料,利用超长单分子测序技术测得其根、茎和倒三叶的全长转录组初始序列信息。对初始序列进行筛选、去冗余、校正、功能注释和基因结构分析。结果显示,穿心莲基因的功能主要富集于代谢途径、次生代谢产物合成途径及抗生素合成途径。bHLH、b ZIP、MYB和WRKY等直接参与次生代谢的转录因子含量位居前10。穿心莲内酯前体合成途径基因出现可变剪切,主要为内含子保留。其中,有1个基因产生了6个可变启动子式的内含子保留mRNA亚型。总之,次生代谢是穿心莲的主要生物活性进程,相关功能基因可通过结合丰富的转录因子和进行高频的可变剪切参与其中。
关键词： 穿心莲 全长转录组测序 次生代谢 转录因子 可变剪切 简单重复序列
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粮食产业高质量发展评价及其影响因素-基于广东省的经验证据
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：从粮食安全、生产效率、绿色发展和农业科技4个维度选取指标,以广东省20个地市（除深圳）为样本,评价地区粮食产业高质量发展水平,并构建模型探讨经济因素、社会因素和自然因素的影响。结果发现,党的十八大以来,广东省粮食产业高质量发展呈波动上升态势,其所包含的生产效率、绿色发展和农业科技维度总体上升,而粮食安全维度则是先升后降;全省各区域的粮食产业综合发展差异不大,粤北地区的发展形势最优。粮食产业的高质量发展主要依赖于财政支农和农村信息化,财政支农提升粮食生产效率,农村信息化同时作用于粮食安全和要素优化配置;由于区域经济社会状况不同,广东省各区域粮食产业高质量发展的影响因素也存在异质性。
关键词： 粮食产业 高质量发展 生产效率 财政支农 农村信息化
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柠檬蓟马的危害及其防控技术研究
《中国热带农业 》 2021
摘要：柠檬属于药食两用的柑橘品种,兼具有重要的药用价值和食用价值.随着柠檬的规模化种植,广东地区柠檬病虫害问题凸显.近年来,蓟马对柠檬的为害日益严重,造成果实疤痕和花皮,严重影响果实的品相和价格.本文重点介绍柠檬蓟马的种类、为害症状、发生流行规律、防治难点以及综合防控技术,以期为广东柠檬产业的健康发展提供借鉴.
关键词： 蓟马;柠檬;疤痕果;防控技术
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鸭甲肝病毒1型和3型HRM检测方法的建立
《广东畜牧兽医科技 》 2021
摘要：本研究根据鸭甲肝病毒1型(DHAV-1)和3型(DHAV-3)的5′UTR基因的保守区域,设计了1对特异性的引物,扩增目的片段大小约为199 bp.通过优化反应条件,建立了基于高分辨率熔解曲线(HRM)分析的鸭甲肝病毒1型和鸭甲肝病毒3型的鉴别检测方法.特异性试验结果表明,该方法能特异性地检测出DHAV-1和DHAV-3,检测其它常见鸭源病毒不能形成特异性的熔解峰;敏感性和重复性试验表明,对p-DHAV-1和p-DHAV-3阳性质粒的最低检测限分别为220 copies和28 copies,对不同批次的样品扩增效果良好,具有良好的批内和批间重复性.采用该方法检测临床样品,与传统的二重PCR方法比较,符合率为100%.该方法为DHAV-1和DHAV-3的临床疑似病例的鉴别检测、快速诊断以及分子流行病学调查等提供了技术支撑.
关键词： 鸭甲肝病毒1型;鸭甲肝病毒3型;HRM
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叶面喷施γ-氨基丁酸对糯玉米产量形成及光合特性的影响
《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明γ-氨基丁酸（GABA）对糯玉米产量形成及其光合生理的影响,为提高糯玉米产量的化控技术应用提供理论参考。【方法】以糯玉米品种粤彩糯2号、京科糯928和粤白甜糯7号为材料,以叶面喷施清水为对照（CK）,设置糯玉米孕穗期叶面喷施GABA 5 mmol/L（FS）处理,观察记载田间糯玉米生育时期及植株农艺性状,测定分析糯玉米产量及灌浆期和成熟期叶片光合参数、叶绿素含量等指标,研究糯玉米产量和光合生理指标对孕穗期叶面喷施GABA的响应。【结果】与CK相比,FS处理一定程度上提高了供试糯玉米的鲜苞产量、净穗产量和鲜苞穗叶比,鲜苞产量和净穗产量分别较CK提高5.45%～11.08%和5.66%～14.23%。供试糯玉米在FS处理下的单穗总粒数、成熟期净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和株高均提高,提高幅度分别为6.28%～8.76%、14.01%～70.67%、14.60%～29.92%、8.94%～23.19%和3.35%～5.21%。FS处理对穗位高度、秃顶长、穗粗、灌浆期和成熟期叶片SPAD值及成熟期叶片老化指数的影响不显著（P>0.05）。FS处理下供试糯玉米的抽穗期、散粉期和吐丝期均较CK提前1 d。糯玉米净穗产量与鲜苞产量、穗粗、穗行数和成熟期叶片蒸腾速率呈极显著正相关（P<0.01,下同）,鲜苞产量与净穗产量、穗粗、成熟期叶片气孔导度和蒸腾速率呈极显著正相关。【结论】叶面喷施GABA处理下糯玉米产量的提高与提高单穗总粒数、叶片净光合速率和株高以及调控生育时期相关。
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植保无人机施药防治水稻稻水象甲试验
《现代农业科技 》 2021
摘要：本文通过开展植保无人机施药防治水稻稻水象甲,评价不同药剂对稻水象甲的防治效果.结果表明,200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂150 mL/hm2+25%噻虫嗪水分散粒剂90 g/hm2对稻水象甲具有良好的防治效果,药后15 d的保叶效果和幼虫防治效果分别为88.01%和87.52%,可在生产上推广使用.
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有机物质对农田土壤与农作物砷污染修复的研究进展
《农产品质量与安全 》 2021
摘要：施用富含有机成分的物质调控农田重金属砷污染是一种具有良好应用前景与环境价值的污染防治手段。不同有机物质（如水溶性有机酸、有机肥、生物炭等）可影响砷土壤环境化学行为,主要包括土壤中砷的有效性、形态转化、土壤-农作物系统砷的迁移,进而改变农作物对砷的富集。本文综述了有机物质在改变土壤砷生物利用度,影响砷在土壤中赋存形态的转化以及在农作物砷污染修复方面的最新研究进展,阐明其控制土壤砷污染的作用机理并总结有效的控制措施。同时,对高效有机改良剂开发、砷污染的修复机理与修复前景等方面进行了展望,以期为农田砷污染高效控制提供科学依据。
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