科研产出
"五品"支撑英德红茶产业高质量发展
《中国茶叶 》 2020
摘要：文章概述了广东茶产业在全国的地位,归纳了近年来国家和广东省就扶持茶产业发展出台的系列利好政策,分析了英德红茶产业当前的发展基础与形势以及今后的发展定位,并从"品种、品质、品类、品位、品牌"等5个方面提出了科技支撑英德红茶产业高质量发展的思路和举措.
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分析多层楼房养猪模式的优劣
《广东畜牧兽医科技 》 2020
摘要：随着养猪模式从散养向集约化的转变,加之城市化的进程导致土地资源变得紧缺,同时非洲猪瘟的流行使得防疫更加复杂,这些因素对生猪养殖技术提出了更高要求,对养殖模式提出新挑战.多层楼房猪舍具有用地少、效率高、易管理等特点,为养猪生产带来了新模式.实践证明,多层楼房猪舍能获得较好的疾病防控效果和优良的生产成绩.多层楼房养猪殖模式还是5G、大数据、物联网、智能化等新信息技术应用的优良载体,是未来养猪业发展的潜在方向之一.
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黄羽肉鸡营养与饲料研究进展
《广东农业科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：黄羽肉鸡在我国肉鸡产业乃至整个畜禽行业发展中具有举足轻重的地位.结合众多已有的黄羽肉鸡能量需要量研究数据分析得到的快速型、中速型和慢速型黄羽肉鸡氮校正代谢能需要量参数.分类型、分阶段综述了黄羽肉鸡粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、钙、非植酸磷、钠、氯、微量矿物元素和维生素的营养需要量研究,提供了可参考应用的肉鸡氨基酸平衡模式.涉及的绝大多数营养需要参数已编制录入最新制定的农业行业标准《黄羽肉鸡营养需要量》(NY/T 3645-2020)中,为实现黄羽肉鸡精准营养提供参考借鉴.综述了黄羽肉鸡肉品质营养调控研究,主要涉及维生素、矿物元素等营养素和大豆异黄酮等非营养性功能添加剂对黄羽肉鸡肉质的调控作用.在黄羽肉鸡非常规饲料资源利用方面,主要综述了小麦、米糠等非常规能量饲料,棉籽粕、菜籽粕、玉米DDGS等非常规蛋白饲料,以及桑叶粉、辣木叶、发酵树叶等其他非常规饲料资源在黄羽肉鸡中的应用研究,这些将为实现黄羽肉鸡产业健康可持续发展提供参考.
关键词： 黄羽肉鸡 氮校正代谢能 氨基酸平衡模式 肉质 营养调控 非常规饲料
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丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液对小鼠溃疡性结肠炎的防治作用
《中国畜牧兽医 》 2020 北大核心
摘要：试验旨在观察丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液预防给药对溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)模型小鼠的防治作用.30只SPF级雄性BALB/c小鼠随机分成空白组、模型组和发酵液组,10只/组.按10 mL/kg体重的剂量标准,空白组和模型组灌胃无菌去离子水,发酵液组灌胃丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液,灌胃持续7 d.第8天开始,模型组和发酵液组连续7 d自由饮用5%葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)溶液诱导UC模型,空白组自由饮用无菌水.试验第14天,称量所有小鼠体重,进行疾病活动指数(disease activity index,DAL)评分、临床评分,摘眼球采血后处死并解剖小鼠,取结肠肠段测量长度并进行组织学损伤评分,同时用甲醛固定后制作切片.ELISA检测血清中白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)、IL-10及肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)含量.结果表明,UC模型造模成功,模型组发病症状明显.与模型组相比,发酵液组小鼠体重下降程度显著降低(P<0.05),DAL评分、临床评分、结肠缩短程度及组织学损伤评分均极显著下降(P<0.01).发酵液组小鼠结肠组织表现出相对完整的上皮层结构及隐窝,仅有部分炎症细胞侵入上皮组织.ELISA检测结果显示,发酵液组IL-6和TNF-α含量显著低于模型组(P<0.05),IL-10的含量显著高于模型组(P<0.05).说明丁酸梭菌-龙眼多糖发酵液对DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎具有一定的防治作用,其作用机制可能与降低促炎因子IL-6和TNF-α含量、提升抗炎因子IL-10含量抑制炎症有关.
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采用高效液相色谱串联质谱分析技术初步探索荔枝蜜中多酚类物质含量
《中国热带农业 》 2020
摘要：利用高效液相色谱-三重四级杆质谱技术(HPLC-Q-MS/MS)建立了荔枝蜜中芦丁、杨梅素、槲皮素、柚皮素、木犀草素、对香豆酸、阿魏酸、脱落酸、没食子酸和肉桂酸等10种多酚类物质的分析方法,并采用该方法检测了7个果园的荔枝蜜样品.样品由超纯水提取,经Strata-X-A固相萃取柱净化,采用extend-C18色谱柱分离,以含0.1%氨水水溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾离子源(ESI)和负反应监测模式进行检测.对广东省7个果园16批次荔枝蜜样本的检测结果显示:10种多酚在荔枝蜜中均有检出,其中芦丁、槲皮素和脱落酸的含量较高,分别为0.07~0.28mg/kg、0.02~0.30mg/kg和0.07~0.17mg/kg;对香豆酸和阿魏酸的含量均≤0.01mg/kg;不同产地不同批次样品中10多酚含量有差异.本研究可为荔枝蜜与其他蜂蜜的蜜种判别提供依据,也可为荔枝蜜的掺假鉴定提供数据支持.
关键词： 荔枝蜜 高效液相色谱-三重四级杆质谱 多酚
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海藻渣与镁配施对红壤理化性质和烟草生长的影响
《热带作物学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：针对部分红壤地区土壤酸性强、有效养分含量低及透气性差等特性,研究了硫酸镁和海藻渣配施对红壤理化性质及烟草生长的影响,为烟区红壤改良提供理论基础.采用盆栽试验,设置6个处理,C K:对照,不加镁和海藻渣;MS:单独施用硫酸镁,每千克土施用0.375 g;SF:单独施用海藻渣,每千克土施用50 g;C1:每千克土施用MgSO40.375 g+海藻渣50 g;C2:每千克土施用MgSO40.563 g+海藻渣75 g;C3:每千克土施用MgSO40.75 g+海藻渣100 g.烟草收获时,测定并分析不同处理对土壤pH、有机碳、矿质养分含量、土壤容重、总孔隙度,以及烟草农艺性状、烟叶矿质养分含量等的影响.结果 表明:单独施用硫酸镁或海藻渣以及硫酸镁与海藻渣配施后,烟草株高、茎粗和叶片数等农艺性状明显改善,生物量比对照显著提高;硫酸镁单施处理中烟叶的P和Mg含量比对照显著提高,海藻渣单施及硫酸镁与海藻渣配施的烟叶P、K和Mg含量比对照显著提高;C3处理土壤pH比对照提高0.38个单位,碱解氮、有效磷、速效钾、交换性钙和交换性镁含量分别比对照提高了42.85%、60.01%、33.73%、253.02%和689.07%;C1、C2和C3处理土壤有机碳含量分别比对照提高了212.9%、385.7%和540.7%;海藻渣单施及与镁配施对土壤有效磷、速效钾、交换性钙和交换性镁含量显著提高;海藻渣单施或与镁配施能显著降低土壤容重并提高土壤总孔隙度;C3处理土壤容重比对照显著降低9.78%,总孔隙度比对照显著提高8.87%.因此,海藻渣和硫酸镁配施能促进红壤中烟草的生长,并有效改善红壤的理化性状.
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全谷物黑米代餐泡腾片的工艺优化
《中国食品学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：采用酸碱分开湿法制粒工艺,经原辅料混合、制软材、干燥、整粒、压片等工序,制备黑米泡腾片,通过正交试验优化黑米泡腾片的产品配方.结果表明,黑米的最佳膨化条件:水分含量16%,挤出温度130℃,螺杆转速28 Hz;产品的最佳配方:黑米膨化粉添加量7.5%,NaHCO3与柠檬酸的质量比1:1,木糖醇添加量8%,为改善口感,添加了0.3%的三氯蔗糖,32.2%的麦芽糊精.在此条件下制得的泡腾片呈弱酸性,可迅速崩解,发泡量为12.6 mL/g,溶液为紫红色,有一些沉淀,具有较浓的黑米香气,酸甜可口,营养丰富.
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